糧食紅外低溫真空干燥實(shí)驗(yàn)研究.pdf

1、隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，日益突出的糧食存儲(chǔ)危機(jī)展現(xiàn)在我們面前。為減少糧食在干燥過程中的能量損耗、提高糧食的品質(zhì)、增加農(nóng)民的收入已經(jīng)是迫不及待了。在我國玉米紅外低溫真空干燥設(shè)備方面取得了突破性進(jìn)展，但缺乏相關(guān)的基礎(chǔ)研究，針對(duì)這一現(xiàn)狀，本文從實(shí)驗(yàn)的可行性和能耗方面對(duì)玉米紅外低溫真空干燥進(jìn)行了研究。
　　以玉米紅外低溫真空干燥工藝進(jìn)行了基礎(chǔ)性的研究，分析了紅外加熱溫度、真空度和干燥時(shí)間對(duì)玉米干燥速率和干燥后玉米品質(zhì)的影響，及干燥過程中的高耗

2、能問題。研究了玉米在干燥過程中的干燥速率和水分變化規(guī)律，同時(shí)，將熱風(fēng)干燥與真空干燥技術(shù)進(jìn)行了對(duì)比，對(duì)二者的復(fù)合工藝進(jìn)行了研究。采用遠(yuǎn)紅外低溫真空干燥與其他干燥方法組合干燥可以大大改善干燥產(chǎn)品的質(zhì)量。
　　通過對(duì)玉米紅外低溫真空干燥的試驗(yàn)研究，分析了玉米干燥的特性。在水勢(shì)概念的基礎(chǔ)上，指出玉米紅外低溫真空干燥過程中水分遷移的動(dòng)力來源于紅外的溫度、真空度和水分梯度造成的水勢(shì)差，結(jié)合紅外低溫真空干燥試驗(yàn)的能耗，對(duì)紅外低溫真空干燥過程中單