飲食結(jié)構(gòu)對環(huán)境影響的投入產(chǎn)出分析.pdf

1、在經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展的同時，環(huán)境問題日益凸顯，特別是近期霧霾天氣的出現(xiàn)，使得環(huán)境質(zhì)量問題更加受到人們的關(guān)注。二氧化碳排放量的增加，使得溫室效應(yīng)日益加劇，全球氣溫不斷升高，這會引起兩級冰川融化、海平面升高的問題，嚴(yán)重影響著沿海居民和野生動物的生存，因此二氧化碳排放的問題必須引起高度重視。同時，我國是一個水資源匱乏的國家，而且分布不均，分布狀況呈現(xiàn)南多北少、東多西少的趨勢。水資源的短缺問題已經(jīng)成為制約我國農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重要因素，有效利用

2、并保護(hù)水資源的問題已經(jīng)成為當(dāng)今社會的重要話題。
　　 本文首先從縱向角度分析我國居民在2000年和2009年不同的飲食結(jié)構(gòu)對二氧化碳排放量以及水資源使用量的影響，然后從橫向角度分析我國東部地區(qū)和西部地區(qū)居民不同的飲食結(jié)構(gòu)對二氧化碳排放量以及水資源使用量的影響。之后，分別從二氧化碳排放和水資源使用的角度分析飲食結(jié)構(gòu)的合理性，旨在為環(huán)境保護(hù)工作提供一些有利的數(shù)據(jù)。
　　 本文主要采用中國2007年投入產(chǎn)出表、中國統(tǒng)計年鑒、中

3、國環(huán)境年鑒以及中國消費(fèi)年鑒的相關(guān)數(shù)據(jù)，結(jié)合投入產(chǎn)出分析方法以及污染物投入產(chǎn)出模型，編制了我國的廢棄物投入產(chǎn)出表（WIO表）。在該表的基礎(chǔ)上，一方面從縱向角度分析我國居民2000年和2009年的飲食結(jié)構(gòu)分別對二氧化碳排放量以及水資源使用量的影響;另一方面以2009年的數(shù)據(jù)為研究對象，從橫向角度分析我國東部地區(qū)和西部地區(qū)居民飲食結(jié)構(gòu)各自對二氧化碳排放量和水資源使用量的影響。得出的結(jié)論是:2009年我國居民人均年消費(fèi)量引起的二氧化碳排放量和水

4、資源使用量要小于2000年的相應(yīng)數(shù)據(jù);西部地區(qū)居民的人均年消費(fèi)量造成的二氧化碳的排放量和水資源的使用量要大于東部地區(qū)的數(shù)據(jù)。此外，本文還對上述現(xiàn)象產(chǎn)生的原因進(jìn)行了相關(guān)的分析，力在為環(huán)境的保護(hù)工作作出一定的貢獻(xiàn)。
　　 本文的創(chuàng)新之處主要體現(xiàn)在兩個方面:一是在借鑒日本的廢棄物投入產(chǎn)出表編制方法的基礎(chǔ)上，結(jié)合運(yùn)用matlab程序，在我國基本投入產(chǎn)出表的列向上加入焚燒、填埋和堆肥三個污染物處理部門，并在行向上加入各種生活垃圾和工業(yè)垃圾