纖維乙醇分步糖化與發(fā)酵的研究.pdf

1、本研究內(nèi)容涉及的是一種新型的纖維乙醇發(fā)酵過程,利用本實驗室已分離鑒定獲得的新型菌種土曲霉M11。通過對廢紙進行發(fā)酵生產(chǎn)乙醇,對保護環(huán)境、資源重復(fù)綜合利用和可再生能源產(chǎn)業(yè)化都具有重要的現(xiàn)實意義。本文通過對土曲霉M11生長條件的研究,確定了土曲霉M11的最佳培養(yǎng)時間是3d,最佳接種量為200μl,最適培養(yǎng)濕度為80％,最適培養(yǎng)溫度為45℃,最適培養(yǎng)pH為3.0。以此條件可以獲得最大的產(chǎn)酶量。通過對糖化過程的研究,確定了纖維素酶的最適糖化溫度

2、為55℃。纖維素酶的最適pH為5.0,在酸性條件下酶活力較高且具有很好的熱穩(wěn)定性,以此可以獲得較高的還原糖量。通過對釀酒酵母發(fā)酵乙醇過程的研究,確定分步發(fā)酵最適高效的釀酒酵母菌株,并研究了分步發(fā)酵的最佳發(fā)酵溫度為38℃,最佳發(fā)酵時間為72h,最佳接種量為10％。通過發(fā)酵,還原糖量占原材料干重的51.1％,產(chǎn)生的乙醇占原材料干重的40.34％。上述數(shù)據(jù)顯示,此方法可以應(yīng)用于工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)乙醇,對于保護環(huán)境、降低成本和提高社會效益都有很好的應(yīng)