木質(zhì)纖維素水解發(fā)酵制備乙醇的研究.pdf

1、木質(zhì)纖維素質(zhì)物質(zhì)水解液中主要含有木糖和己糖，但能同化戊糖酵母大多不能發(fā)酵戊糖生成酒精，而能發(fā)酵戊糖的酵母發(fā)酵木糖的酒精得率較低，而且它們耐乙醇濃度低，副產(chǎn)物較多，對發(fā)酵條件要求苛刻。釀酒酵母（S． cerevisiae）具有易培養(yǎng)、耐高糖、厭氧發(fā)酵、乙醇得率高和發(fā)酵能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，但由于缺乏木糖代謝的關(guān)鍵酶基因，不能利用木糖。為此，本文對嗜單寧管囊酵母（P．tannophilus）進(jìn)行馴化，使其發(fā)酵乙醇的效率提高，并選取釀酒酵母（S． c

2、erevisiae）和嗜單寧管囊酵母（P． tannophilus）共固定化技術(shù)共發(fā)酵木糖和己糖，以海藻酸鈉-殼聚糖為固定化載體，采用連續(xù)發(fā)酵方式，實(shí)現(xiàn)了木糖己糖同步發(fā)酵。 為了提高戊糖發(fā)酵制備乙醇的產(chǎn)率，利用經(jīng)馴化后的嗜單寧管囊酵母發(fā)酵玉米秸稈水解液，研究了嗜單寧管囊酵母的馴化工藝和發(fā)酵條件對乙醇產(chǎn)率的影響，得到了優(yōu)化的工藝條件。結(jié)果表明，經(jīng)馴化后的嗜單寧管囊酵母發(fā)酵玉米秸稈水解液的糖利用率比原來提高了41．23%，乙醇得率提

3、高了118．83%，戊糖和己糖利用率分別為89．55%和85．23%。優(yōu)化的發(fā)酵條件為：初始糖濃度60-90g/L，初始pH為5．5-6，接種量（v/v）8%，發(fā)酵周期96h。在該發(fā)酵條件下，酒精得率可達(dá)0．346 g/g。 以海藻酸鈉，海藻酸鈉-硫酸鋁、海藻酸鈉-三氧化二鋁、海藻酸鈉-殼聚糖作固定化載體，將釀酒酵母（S． cerevisiae）和嗜單寧管囊酵母（P．tannophilus）共固定發(fā)酵玉米秸稈水解液，結(jié)果表明：以