D-乳酸高產(chǎn)菌株的誘變選育及其發(fā)酵條件的優(yōu)化.pdf

1、該論文首先確定D-乳酸定性及定量的分析方法,然后利用菌體的菌學(xué)特性以及遺傳特性進(jìn)行了菌種的選育,最后系統(tǒng)地對(duì)突變株搖瓶最佳培養(yǎng)條件進(jìn)行了研究.該論文選用了紫外誘變和硫酸二乙酯相結(jié)合的復(fù)合誘變方法,對(duì)出發(fā)菌株(Sporolactocillus inulinus)BME126進(jìn)行了誘變篩選,得一高產(chǎn)突變株SP-BME126M,產(chǎn)D-乳酸61.8g/L,比出發(fā)菌株提高了45％,經(jīng)測定發(fā)酵液中D-乳酸純度為98.5％.利用正交實(shí)驗(yàn)確定了最佳種子

2、培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件以及最佳的發(fā)酵培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件.最佳種子培養(yǎng)基為(g/L):葡萄糖30.0,蛋白胨20.0,酵母抽提物20.0,牛肉膏5.0,吐溫-80 1mL,KH<,2>PO<,4>0.2、K<,2>HPO<,4>0.3、NaAc·3H<,2>O 1.0、檸檬酸三銨2.0、MgSO<,4>·7H<,2>O 0.01、MnSO<,4>·4H<,2>O 0.01、NaCl 0.01、FeSO<,4>·7H<,2>O 0.01.最佳培養(yǎng)條

3、件:37℃,裝液量100/250mL,一次性添加碳酸鈣10g/L,種子培養(yǎng)時(shí)間為24h.最佳發(fā)酵培養(yǎng)基(g/L):葡萄糖100.0,蛋白胨20.0,酵母抽提物20.0,牛肉膏5.0,吐溫801mL,KH<,2>PO<,4> 0.2、K<,2>HPO<,4>0.3、NaAc·3H<,2>O 1.0、檸檬酸三銨2.0、MgSO<,4>·7H<,2>O 0.01、MnSO<,4>·4H<,2>O 0.01、NaCl 0.01、FeSO<,4>