頭孢菌素C高產菌株發(fā)酵及發(fā)酵液預處理的研究.pdf

1、本論文對β-內酰胺類抗生素頭孢菌素C的發(fā)酵工藝和發(fā)酵液的預處理方法進行了深入的研究。本論文首先對引進的高產菌株-頂頭孢霉HB107-8菌株的發(fā)酵工藝進行了優(yōu)化，得到了優(yōu)化后的種子瓶和發(fā)酵瓶培養(yǎng)基配方；考察了種子瓶轉種時間、接種量、發(fā)酵瓶溶氧、發(fā)酵溫度、補料工藝對頭孢菌素C發(fā)酵單位的影響，使HB107-18菌株頭孢菌素C發(fā)酵搖瓶產量達到了24g/L，比原工藝提高18.5％。
　　 本論文考察了發(fā)酵過程中發(fā)酵液粘度的變化，研究了速效

2、碳源、速效氮源、蛋氨酸及無機鹽對頭孢菌素C發(fā)酵的影響。發(fā)現(xiàn)在頭孢菌素的生物合成過程中，高濃度速效碳、氮源會阻遏產物生成。高濃度磷酸鹽抑制頭孢菌素C的生物合成。蛋氨酸能促進細胞的呼吸和形態(tài)分化，形成不規(guī)則、高度斷裂的菌絲，從而強化頭孢菌素C的生物合成。當菌絲高度分化后，濃度對于效價增長沒有明顯作用。
　　 在對發(fā)酵液預處理的研究中，考察了發(fā)酵液中殘留豆油對發(fā)酵液粘度以及膜通量的影響，發(fā)現(xiàn)豆油會降低發(fā)酵液的粘度，降低膜通量。通過試驗