酶法制備κ-新卡拉四、六糖的化學及生物學研究.pdf

1、經(jīng)過多次富集和反復篩選,從海洋環(huán)境中篩選到69株具有卡拉膠降解活性的菌株,以產(chǎn)酶活力高、生物學性狀優(yōu)良的MCA-2菌株(Cytophaga)為出發(fā)菌株,進行復合誘變和自然選育,獲得了一株酶活顯著提高的突變株M2-4-4,發(fā)酵液產(chǎn)酶活力達到66U/ml.對酶解低聚糖及其磺化衍生物的生物學活性進行實驗.重均分子量為1726,硫含量為15.1﹪的新卡拉低聚糖對小鼠S180具有明顯的抗腫瘤活性,處理劑量為100mg/kg時的抑瘤率達到78.2﹪

2、.新卡拉低聚糖可以明顯促進荷瘤小鼠體內(nèi)的SOD和CAT活性,可能在抗腫瘤活動中發(fā)揮重要作用.體外抗氧化實驗發(fā)現(xiàn),新卡拉低聚糖能夠抑制Fe<'2+>誘的卵黃脂蛋白過氧化現(xiàn)象,對H<,2>O<,2>+Fe<'2+>誘發(fā)產(chǎn)生的羥自由基產(chǎn)生的清除作用,并且清除效果同樣品的濃度呈明顯的正相關現(xiàn)象,能抑制由H<,2>O<,2>導致的紅細胞溶血現(xiàn)象,抑制出鄰苯三酚自氧化產(chǎn)生的超氧陰離子.新卡拉低聚糖能夠在一定程度上抑制由環(huán)磷酰胺引起的小鼠免疫功能低下