餐飲空間室內(nèi)光環(huán)境設(shè)計研究.pdf

1、光是室內(nèi)環(huán)境設(shè)計中的重要構(gòu)成元素之一。在餐飲空間中，光的運用不僅能夠照亮空間，提供良好的飲食環(huán)境，還能營造空間的主題氛圍，創(chuàng)造意境。特別是在市場經(jīng)濟(jì)下，餐飲空間室內(nèi)光環(huán)境不僅影響著人們的就餐質(zhì)量，而且也關(guān)系到餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。因此，如何合理有效地運用光環(huán)境設(shè)計因素，創(chuàng)造宜人的餐飲空間環(huán)境，是當(dāng)今室內(nèi)設(shè)計中應(yīng)給予足夠重視和需要探討的論題之一。基于餐飲空間的特殊性質(zhì)，本文主要以討論餐飲空間室內(nèi)人工光環(huán)境塑造為主，同時也注意其與自然光環(huán)境的結(jié)

2、合。
　　文章以光環(huán)境設(shè)計的內(nèi)在特質(zhì)分析為切入點，以餐飲空間為載體，對室內(nèi)光環(huán)境設(shè)計進(jìn)行探討。首先對餐飲空間室內(nèi)光環(huán)境的構(gòu)成要素作了客觀的分析，對光環(huán)境的技術(shù)性和藝術(shù)性要素進(jìn)行了論述，同時分析了人的視覺與味覺、心理與行為、文化與消費等，從多方面分析了餐飲空間光環(huán)境的影響因素；接著結(jié)合美學(xué)、環(huán)境心理學(xué)等相關(guān)理論，系統(tǒng)地概括出光在餐飲空間中的與其它要素的關(guān)系及作用；然后通過大量的實地調(diào)研和實例分析，對各種類型的餐飲空間進(jìn)行比較，提出了

3、餐飲空間室內(nèi)光環(huán)境設(shè)計原則、設(shè)計方式與表現(xiàn)手法，歸納總結(jié)了如何用光營造典型餐飲空間光環(huán)境。最后，結(jié)合工程項目實踐，將理論應(yīng)用于餐飲空間室內(nèi)光環(huán)境設(shè)計當(dāng)中。
　　在追求卓越的空間品質(zhì)的今天，餐飲空間需要重視并提高光環(huán)境的設(shè)計質(zhì)量，餐飲空間的設(shè)計已不僅僅局限于提供配套化的服務(wù)。作為一種多文化高情感的交流空間，光環(huán)境在餐飲空間中表現(xiàn)出的特質(zhì)能夠為人們創(chuàng)造一種新的空間生活和體驗方式。該論文力求通過上述各環(huán)節(jié)的論述，能夠在室內(nèi)設(shè)計中更加關(guān)注