薄荷質(zhì)量特征和商品規(guī)格研究.pdf

1、薄荷為唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的干燥地上部分，是我國傳統(tǒng)的常用中藥，具有疏散風(fēng)熱，清利頭目，利咽，透疹，疏肝行氣等功效。我國大部分地區(qū)均有分布，其中以江蘇、安徽、江西等地為主產(chǎn)區(qū)。薄荷的主要成分有:揮發(fā)油、黃酮類、氨基酸類等，其中揮發(fā)油為主要藥效成分。2010版《中國藥典》以總揮發(fā)油含量作為薄荷藥材質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)，但未對內(nèi)在成分進(jìn)行分析。由于不同的氣候條件、生態(tài)環(huán)境對藥材質(zhì)量有很大的影響，僅以揮發(fā)油含

2、量為指標(biāo)不能全面地控制薄荷藥材質(zhì)量。目前藥材市場流通的薄荷藥材并沒有明確的商品規(guī)格和等級劃分的標(biāo)準(zhǔn)，大多以統(tǒng)貨規(guī)格的形式出現(xiàn)，因此開展薄荷藥材商品規(guī)格等級標(biāo)準(zhǔn)的研究，對規(guī)范和提高薄荷藥材商品質(zhì)量具有重要意義。本論文建立薄荷藥材商品規(guī)格等級標(biāo)準(zhǔn)，并采用現(xiàn)代分析技術(shù)對薄荷藥材的揮發(fā)油成分進(jìn)行了系統(tǒng)研究。主要研究內(nèi)容和結(jié)果如下:
　　1、薄荷藥材的收集和傳統(tǒng)鑒別收集了市售及不同產(chǎn)地57批薄荷藥材，并按2010版《中國藥典》方法分別對藥材

3、的性狀、顯微特征、薄層色譜、水分、揮發(fā)油、總灰分、酸不溶性灰分、重金屬及農(nóng)藥殘留量進(jìn)行了檢測與分析。結(jié)果顯示收集的薄荷藥材中水分及農(nóng)藥殘留量均符合藥典標(biāo)準(zhǔn);總灰分含量符合藥典標(biāo)準(zhǔn)的藥材有38批;酸不溶性灰分含量符合藥典標(biāo)準(zhǔn)的有36批;揮發(fā)油含量符合藥典標(biāo)準(zhǔn)的有30批;重金屬含量的結(jié)果中砷、鎘、鉛的含量均符合要求，而銅和汞含量存在超標(biāo)的樣品。從外觀性狀分析發(fā)現(xiàn)薄荷樣品顏色越綠其揮發(fā)油含量越高;不同產(chǎn)地薄荷樣品的顯微結(jié)構(gòu)沒有明顯的差別。

4、r>　　2、薄荷揮發(fā)油化學(xué)成分研究及主要成分特征分析采用氣相色譜-質(zhì)譜技術(shù)系統(tǒng)分析了不同產(chǎn)地薄荷藥材的揮發(fā)油成分，共鑒定出101種化合物結(jié)構(gòu)，其中，31個(gè)屬于醇類，28個(gè)屬于烯類，19個(gè)屬于酮類，其余為酯類、酚類、醛類、酸類、氧化物;并檢識了18個(gè)主要共有成分為:α-蒎稀、β-蒎稀、β-水芹烯、β-月桂烯、桉葉素、D-檸檬烯、3-辛醇、L-薄荷酮、順-3-己烯戊酸、D-薄荷酮、β-波旁烯、乙酸薄荷酯、石竹烯、L-薄荷醇、胡薄荷酮、薰衣草

5、醇、β-畢澄茄油烯、馬鞭草烯酮。不同產(chǎn)地、來源的薄荷藥材化學(xué)成分存在較大的差異，根據(jù)57批薄荷藥材樣品揮發(fā)油中主要特征成分的相對百分含量，可以劃分為L-薄荷醇型、胡薄荷酮型、香芹酮型、L-薄荷酮型4個(gè)化學(xué)類型，但其與產(chǎn)地相關(guān)性不明顯。
　　3、薄荷揮發(fā)油指紋圖譜及聚類分析研究采用中藥色譜指紋圖譜技術(shù)建立了薄荷藥材揮發(fā)油指紋圖譜并進(jìn)行了相似度、系統(tǒng)聚類及主成分分析。結(jié)果表明，相似度結(jié)果接近的藥材樣品沒有明顯的產(chǎn)地區(qū)域性特征。系統(tǒng)聚類

6、及主成分分析結(jié)果可以將57批薄荷藥材聚為4類:Ⅰ類樣品S1～S34為一類，分別來來自江蘇、安徽、河南、山東、黑龍江等地區(qū);Ⅱ類樣品S35～S45為一類主要來自安徽、江蘇、山東等地;Ⅲ類樣品S46～S56為一類，主要來自安徽、江蘇、山東、河南的地;Ⅳ類樣品為S57（河南西峽），此分類結(jié)果與化學(xué)型分類結(jié)果一致。薄荷藥材的指紋圖譜在一定程度上能夠區(qū)分藥材的不同化學(xué)類型，但不能有效判斷不同薄荷藥材的產(chǎn)地來源。
　　4、建立了薄荷揮發(fā)油中6

7、個(gè)共有萜類成分含量的同時(shí)測定方法采用GC法建立了同時(shí)測定薄荷藥材揮發(fā)油中桉葉素、D-檸檬烯、L-薄荷酮、L-薄荷醇、胡薄荷酮及乙酸薄荷酯6個(gè)共有萜類成分含量的分析方法。薄荷藥材之間的成分含量差異較大，57批薄荷樣品中桉葉素、D-檸檬烯、L-薄荷酮、L-薄荷醇、胡薄荷酮、乙酸薄荷酯的含量分別在0.02～0.50 mg·g-1、0.02～5.37 mg·g-1、0.03～12.54 mg·g-1、0.02～19.84 mg·g-1、0.02

8、～8.80 mg·g-1、0.02～4.76 mg·g-1。此外對6個(gè)共有萜類成分含量與揮發(fā)油含量進(jìn)行了相關(guān)性分析，結(jié)果顯示揮發(fā)油含量與6個(gè)共有萜類成分總含量及L-薄荷醇含量呈正相關(guān)。
　　5、建立了薄荷商品規(guī)格與等級標(biāo)準(zhǔn)基于薄荷藥材應(yīng)符合2010版《中國藥典》中薄荷項(xiàng)下規(guī)定，并結(jié)合藥材商品在市場流通過程中的實(shí)用性原則制訂本薄荷商品規(guī)格與等級標(biāo)準(zhǔn)（草案），選擇薄荷藥材色澤、莖葉的比例、揮發(fā)油含量為考核指標(biāo)，將薄荷藥材分為一等、二等