旅游體驗(yàn)環(huán)境中的傳統(tǒng)豆腐坊設(shè)備再設(shè)計(jì)研究_2274.pdf

1、單位代碼10602學(xué)號2014011748分類號J52密級公開國屋匆吁鎰?dòng)如埽海?／GUCd、lGXIN口胃MALUNIVEI罩5ITY碩士學(xué)位論文旅游體驗(yàn)環(huán)境中的傳統(tǒng)豆腐坊設(shè)備再設(shè)計(jì)研究StudyOnTheRedesignOfTraditionalBeanCurdEquipmentInTourismExperienceEnvironment學(xué)院專業(yè)研究方向年級研究生指導(dǎo)教師完成日期：設(shè)計(jì)學(xué)院：美術(shù)學(xué)：設(shè)計(jì)藝術(shù)應(yīng)用研究：2014級：晏

2、愷嬙：穆榮兵教授：2017年6月旅游體驗(yàn)環(huán)境中的傳統(tǒng)豆腐坊設(shè)備再設(shè)計(jì)研究姓名：晏愷嬙導(dǎo)師：穆榮兵教授學(xué)科專業(yè)：美術(shù)學(xué)研究方向：設(shè)計(jì)藝術(shù)應(yīng)用研究年級：2。14級IIIlUIIIIIIIIIIIIII摘要Y3260213傳統(tǒng)手工藝綿延上千年之久，是人們生產(chǎn)生活的手段，隨著工業(yè)化、機(jī)械化的進(jìn)步，很多傳統(tǒng)手工藝漸漸遠(yuǎn)離了我們的生活；旅游業(yè)的飛速發(fā)展，以往的傳統(tǒng)式走馬觀花的旅游，漸漸向游客參與體驗(yàn)式發(fā)展。傳統(tǒng)手工藝類旅游體驗(yàn)成為旅游消費(fèi)的主體。中

3、國設(shè)計(jì)如何從“中國制造到中國創(chuàng)造”還有很長的路要走，具備中國特色，那么我們的傳統(tǒng)文化是設(shè)計(jì)的核心靈魂，是提取設(shè)計(jì)元素的文化之泉涌。傳統(tǒng)手工藝及文化的重提，是從國家到社會(huì)都在關(guān)注的話題。國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)從勞動(dòng)密集型向文化創(chuàng)意高附加值調(diào)整發(fā)展。手工體驗(yàn)坊的發(fā)展，能通過再設(shè)計(jì)的手段，將傳統(tǒng)工藝的文化創(chuàng)意高附加值挖掘出來。同時(shí)，使人們有了體驗(yàn)手工藝的機(jī)會(huì)，通過體驗(yàn)來感知不曾經(jīng)歷的事物，或者重新勾起回憶，喚醒情感歸屬。同時(shí)也使傳統(tǒng)手工藝的經(jīng)濟(jì)、文化和

4、社會(huì)價(jià)值能得到更好的詮釋。在體驗(yàn)坊進(jìn)行體驗(yàn)，體驗(yàn)設(shè)備是主體，如何讓用于生產(chǎn)生活的設(shè)備更好的適用于體驗(yàn)環(huán)境，是傳統(tǒng)設(shè)備再設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。體驗(yàn)項(xiàng)目有設(shè)計(jì)原則可遵循，旅游體驗(yàn)設(shè)計(jì)是一項(xiàng)情感設(shè)計(jì)，旅游紀(jì)念不單單是帶一個(gè)小小的紀(jì)念品回家，而是從物質(zhì)紀(jì)念上升到情感紀(jì)念，情感紀(jì)念就由游客參與體驗(yàn)產(chǎn)生。旅游體驗(yàn)對于傳統(tǒng)手工藝的開發(fā)利用，傳統(tǒng)工藝在旅游體驗(yàn)環(huán)境中能更好的傳承、發(fā)展、保護(hù)，這使得傳統(tǒng)工藝在面對工業(yè)機(jī)械化的沖擊下，有了發(fā)展渠道，謀得一線生機(jī)。體驗(yàn)

5、設(shè)計(jì)可以加強(qiáng)用戶的情感反應(yīng)和反饋。情感因素在旅游紀(jì)念的設(shè)計(jì)中占有十分重要的地位。現(xiàn)今旅游產(chǎn)品未能很好的從用戶角度來融合情感因素，面向大眾，未能滿足大眾。傳統(tǒng)工藝設(shè)備的形象感不強(qiáng)，在體驗(yàn)環(huán)境中，怎樣更好的使傳統(tǒng)體驗(yàn)設(shè)備形象化，加入設(shè)計(jì)元素，在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上符合當(dāng)代審美；在集合情感體驗(yàn)、思維體驗(yàn)、行為體驗(yàn)、關(guān)聯(lián)體驗(yàn)等基礎(chǔ)上，進(jìn)行體驗(yàn)設(shè)備再設(shè)計(jì)，以及衍生的紀(jì)念品設(shè)計(jì)。旅游體驗(yàn)環(huán)境中的傳統(tǒng)豆腐坊設(shè)備再設(shè)計(jì)研究，是對體驗(yàn)及再設(shè)計(jì)的研究。基于此，

6、本文從情感體驗(yàn)設(shè)計(jì)、再設(shè)計(jì)出發(fā)，重新挖掘傳統(tǒng)手工豆腐制作工藝的文化內(nèi)涵，以創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值、帶動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)、傳承傳統(tǒng)工藝、營造良好的體驗(yàn)感為再設(shè)計(jì)的目的，對體驗(yàn)環(huán)境下的傳統(tǒng)設(shè)備進(jìn)行再設(shè)計(jì)。使傳統(tǒng)工藝設(shè)備從傳統(tǒng)中來，到現(xiàn)代中去，符合現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展需求。從國內(nèi)外關(guān)于傳統(tǒng)工藝的傳承與發(fā)展探索經(jīng)驗(yàn)，尋找再設(shè)計(jì)的切入手段。并具體以桂林市桃花灣景區(qū)的魯家豆腐村為案例，闡述對于旅游體驗(yàn)環(huán)境中的傳統(tǒng)工藝設(shè)備再設(shè)計(jì)的過程和可實(shí)施的可能性；再設(shè)計(jì)用于傳統(tǒng)手工豆腐體