D-甘露糖提取純化工藝研究.pdf

1、糖類化合物亦稱碳水化合物，是自然界存在最多、分布最廣的一類重要的有機(jī)化合物。糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養(yǎng)物質(zhì)，而且還具有肝素的抗凝血作用、血糖的免疫活性等生理功能。
　　 甘露糖是一種具有重要功能的六碳糖，存在于植物的細(xì)胞中，在醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、飼料工業(yè)和生命科學(xué)等的研究中具有重要的作用。本文綜述了近幾年來D-甘露糖的性能、用途和提取方法，在文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)了一條新的提取D-甘露糖的工藝

2、路線，以棕樹籽為原料，經(jīng)過酸水解、堿中和、酶催化反應(yīng)、硅膠柱洗脫、離子柱除鹽、結(jié)晶重結(jié)晶等步驟，得到目標(biāo)產(chǎn)物。最終收率為原料重量的48.4％。具體的路線如下：
　　 在原料的篩選中，經(jīng)過對原料來源難易程度的比較，選擇了以棕樹籽為原料，對產(chǎn)品水解后的反應(yīng)液加入β-甘露聚糖酶再水解，使反應(yīng)液D-甘露糖濃度大幅度提高。并研究了影響反應(yīng)水解的重要因素，優(yōu)化的適宜工藝為：原料經(jīng)過粉碎過60目篩，5％硫酸為酸水解劑，原料與水的重量體積比1：

3、7，油浴設(shè)定溫度為100℃，反應(yīng)時間50min，Ba(OH)2中和成中性，過濾，D-甘露糖濃度為0.256g·mL-1，濾液加入β-甘露聚糖酶再水解，用量為液體體積的1％，再水解時間為50min，再水解溫度為60℃。D-甘露糖濃度達(dá)到0.639g·mL-1。
　　 在分離的工序中，以硅膠和濃縮液混合加熱攪拌使其成為粉末后過柱，可以使樣品上柱操作容易，不會粘稠而堵塞硅膠柱，收率也有所提高。較適宜的工藝條件是：以酸水解、β-甘露聚糖

4、酶再水解后的提取液為原料，濃縮成原體積的1/3后加入1：1重量的硅膠粉，加熱攪拌蒸發(fā)掉剩余水分使成粉末狀，上硅膠層析柱，過柱溫度為30℃，每次上柱60g粉末樣品，正丁醇：乙酸乙酯：異丙醇：水=2：1：0.7：0.3為洗脫液，控制流速范圍在2～8mL·min-1，收集220mL流出液。D-甘露糖的過柱收率為96.9％。
　　 在除鹽的工序中，從001×1、001×4、001×7、201×4、201×7、D290、D151、D113

5、等樹脂經(jīng)搖瓶實(shí)驗(yàn)，篩選出了001×4、201×7兩種樹脂，其脫鹽效果最好。較適宜的工藝為：以過柱后的收集液為原料，經(jīng)濃縮成原體積的2/3后過離子交換樹脂除鹽，確定了先陽離子交換樹脂柱后陰離子樹脂交換柱的洗脫順序，收集液從原來的導(dǎo)電率1950us·cm-1降到125.3us·cm-1，鹽度從3.2ppt降到0.2ppt，除鹽效果比較滿意。除鹽后本工序收率為90.1％。
　　 在結(jié)晶的工序中，通過三種不同的結(jié)晶方式比較，確定了產(chǎn)品的