石家莊市乳母的乳成分動態(tài)變化與嬰兒生長發(fā)育的影響因素研究.pdf

1、河北醫(yī)科大學(xué)學(xué)位論文使用授權(quán)及知識產(chǎn)權(quán)歸屬承諾本學(xué)位論文在導(dǎo)師(或指導(dǎo)小組)的指導(dǎo)下，由本人獨(dú)立完成。本學(xué)位論文研究所獲的研究成果，其知識產(chǎn)權(quán)歸河北醫(yī)科大學(xué)所有。河北醫(yī)科大學(xué)有權(quán)對本學(xué)位論文進(jìn)行交流、公開和使用。凡發(fā)表與學(xué)位論文主要內(nèi)容相關(guān)的論文，第一署名單位為河北醫(yī)科大學(xué)，實驗材料、原始數(shù)據(jù)、申報的專利等知識產(chǎn)權(quán)均歸河北醫(yī)科大學(xué)所有。否則，承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。研究生簽名：雅導(dǎo)師簽章：刁2二膏二級學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)簽章：田亥盤。沙，弓年弓月弓口日

2、河北醫(yī)科大學(xué)研究生學(xué)位論文獨(dú)創(chuàng)性聲明本論文是在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的研究成果，除了文章中特別加以標(biāo)注和致謝等內(nèi)容外，文中不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫的研究成果，指導(dǎo)老師對此進(jìn)行了審定。本論文由本人獨(dú)立撰寫，文責(zé)自負(fù)。研究生躲雅導(dǎo)師擗駕旦事l乙矽f弓年≥月弓口日中文摘要石家莊市乳母的乳成分動態(tài)變化與嬰兒生長發(fā)育的影響因素研究摘要目的：為了解石家莊市乳母不同階段母乳中營養(yǎng)成分的含量和動態(tài)變化，并對影響嬰兒生長發(fā)育的因素進(jìn)行分析，從而

3、指導(dǎo)乳母合理膳食，并為嬰幼兒輔食和母乳化配方奶粉的研制以及促進(jìn)嬰兒生長發(fā)育提供科學(xué)依據(jù)。方法：根據(jù)醫(yī)院所處的不同位置，選取河北醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院和石家莊市第四醫(yī)院作為研究現(xiàn)場；在每個醫(yī)院建檔的乳母中隨機(jī)抽取80100名的乳母，在被抽中的乳母中，剔除依從性不好的對象，然后繼續(xù)隨機(jī)抽取研究對象，直至符合研究人數(shù)為止。研究對象要求住院分娩、正常健康哺乳、純母乳喂養(yǎng)，無煙酒嗜好、妊娠期未使用免疫抑制劑的產(chǎn)婦。采用問卷調(diào)查的形式，調(diào)查乳母的一般情況

4、、泌乳量情況，并調(diào)查產(chǎn)后1個月、3個月時乳母的膳食狀況以及嬰兒的身高、體重，喂養(yǎng)狀況等。采集初乳、過渡乳、1月乳、2月乳、3月乳和4月乳，每人每次采集母乳樣品150ml，分次進(jìn)行采集，詳細(xì)記錄采集時間，置于80℃冷凍保存，待測。測定前室溫下解凍，溫水浸泡至2540。C，勻質(zhì)器將乳樣完全混勻，利用MirisHM母乳分析儀測定母乳中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和能量的含量；礦物質(zhì)測定前需利用Mars6微波消解儀將乳樣消解，定容，利用ICP和IC

5、PMS檢測母乳中礦物質(zhì)的含量。數(shù)據(jù)通過EpiData軟件錄入，采用SPSSl30統(tǒng)計軟件進(jìn)行分析，數(shù)據(jù)結(jié)果用xS來表示，數(shù)據(jù)分析采用兩樣本t檢驗、方差分析和logistic回歸等。結(jié)果：1城市乳母的初乳、過渡乳、1月乳、2月乳、3月乳、4月乳中脂肪含量分別為260083、288士076、311113、253117、206士092、1470749／100ml；蛋白質(zhì)含量分別為212035、172士041、152士027、131士034、1