不同含油量甘藍(lán)型油菜種子油脂分布、生理生化特性以及化學(xué)調(diào)控的研究.pdf

1、本文以甘藍(lán)型油菜品系F405、F455、R51、R53、R53、R75、R76、R77和渝黃1號(hào)為材料，采用石蠟切片方法對(duì)高低含油量甘藍(lán)型油菜種子中油脂分布進(jìn)行觀察研究；并研究了高、低含油量甘藍(lán)型油菜在種子發(fā)育過(guò)程中相關(guān)品質(zhì)指標(biāo)及相關(guān)酶活性的動(dòng)態(tài)變化，探討高、低含油量油菜品系種子含油量差異形成的機(jī)理；用不同化學(xué)調(diào)控試劑在種子發(fā)育不同時(shí)期處理油菜莢果，研究化學(xué)調(diào)控試劑對(duì)油菜種子含油量與蛋白質(zhì)含量的影響，篩選最佳化學(xué)調(diào)控制劑配方。結(jié)果表明：

2、 1.石蠟切片觀察甘藍(lán)型油菜種子油脂的方法探討結(jié)果表明用重鉻酸鉀固定15小時(shí)，在石蠟包埋后先梯度脫水再用蘇丹黑B染色，能夠很好的顯示油菜籽粒中的油脂分布。 2.高、低含油量甘藍(lán)型油菜種子油脂的組織分布觀察發(fā)現(xiàn)高含油量品系染色區(qū)域大，染色較深且均勻，邊緣清晰。在同一種子內(nèi)，胚部細(xì)胞較大，油份在其中集中分布，但只占胚細(xì)胞的約一半的空間；子葉細(xì)胞雖然比較小，但細(xì)胞密集，油份含量較多。 3.高、低含油量甘藍(lán)型油菜種子品質(zhì)

3、指標(biāo)差異比較研究發(fā)現(xiàn)：在收獲種子中，含油量最高的品系為R51，最低的品系為R75。油菜種子含油量與蛋白質(zhì)含量之間呈極顯著的負(fù)相關(guān)性，含油量與可溶性糖之間也呈負(fù)相關(guān)，千粒重與可溶性糖含量之間呈顯著正相關(guān)。 4.高、低含油量甘藍(lán)型油菜種子含油量差異形成的機(jī)理研究發(fā)現(xiàn)：高、低含油量甘藍(lán)型油菜種子含油量、葉綠素含量、果皮的蔗糖磷酸合成酶，種子蔗糖合成酶和種子丙酮酸激酶在種子發(fā)育進(jìn)程中的動(dòng)態(tài)變化趨勢(shì)基本一致，但高含油量品系中各指標(biāo)的絕對(duì)值

4、均高于低含油量品系；磷脂酸磷酸酯酶則在高含油量品系中是開(kāi)花后50天達(dá)到峰值，在低含油量品系中是開(kāi)花后45天達(dá)到峰值。磷脂酸磷酸酯酶對(duì)油菜種子含油量差異形成有重要影響。 5.不同施用時(shí)期不同化學(xué)調(diào)控試劑對(duì)甘藍(lán)型油菜含油量和蛋白質(zhì)含量的影響研究發(fā)現(xiàn)：在開(kāi)花后33天對(duì)油菜莢果噴施0.5％檸檬酸能夠較好的提高油菜耔粒的含油量，在含油量提高的同時(shí)蛋白質(zhì)含量有所下降?？傮w來(lái)說(shuō)在開(kāi)花后33天對(duì)油菜莢果進(jìn)行化學(xué)調(diào)控試劑的噴施能夠在蛋白質(zhì)含量略微