基于灰度變化的牛奶菌群檢測(cè)系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì).pdf

1、我國(guó)現(xiàn)有的牛奶細(xì)菌總數(shù)檢測(cè)技術(shù)存在檢測(cè)周期長(zhǎng)、操作復(fù)雜等缺點(diǎn)，并且大都是在實(shí)驗(yàn)室環(huán)境下進(jìn)行的，對(duì)檢測(cè)環(huán)境和操作人員的素質(zhì)都有很高的要求。一些便攜式檢測(cè)儀器的出現(xiàn)雖然縮短了檢測(cè)時(shí)間、簡(jiǎn)化了操作步驟，但是隨之而來的是高額的購買成本以及檢測(cè)費(fèi)用，我國(guó)只有十家左右大型乳品企業(yè)有能力購買和使用。 針對(duì)這種狀況，本文基于嵌入式應(yīng)用技術(shù)及計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)，在色差法的研究基礎(chǔ)之上，探討了一種基于灰度變化的檢測(cè)方法，給出了基于灰度變化的牛奶細(xì)菌總數(shù)

2、檢測(cè)系統(tǒng)的分析與設(shè)計(jì)。本文將色差法進(jìn)一步拓展，利用美蘭作為指示劑，利用加入美蘭后牛奶顏色所包含的灰度信息的變化量建立了牛奶細(xì)菌總數(shù)與灰度值之間的關(guān)系模型，試驗(yàn)表明利用灰度值建立的關(guān)系模型較之以前利用RGB值建立的模型具有更小的誤差和更好的線性度。該系統(tǒng)在硬件平臺(tái)的搭建中選用了目前比較先進(jìn)的32位ARM處理器，較之以前所使用的8位單片機(jī)，處理速度有很大提高。軟件設(shè)計(jì)中引入了嵌入式操作系統(tǒng)，將μC/OS-Ⅱ移植到本系統(tǒng)中，減小了系統(tǒng)軟件開發(fā)