淀粉基表面活性劑烷基糖苷的研究.pdf

1、烷基糖苷(簡(jiǎn)稱APG)是一種新型世界級(jí)非離子表面活性劑。烷基糖苷不僅表面張力低，泡沫豐富細(xì)膩而穩(wěn)定，去污優(yōu)良，而且配伍性能極佳，在電解質(zhì)濃度很高的條件下，其溶解度仍很高。此外，該表面活性劑還具有對(duì)皮膚和眼睛無刺激，相容性好，產(chǎn)品相對(duì)來說無毒，生物降解性好等優(yōu)點(diǎn)。烷基糖苷用途廣泛，可以應(yīng)用于洗滌劑、化妝品、食品、醫(yī)藥、農(nóng)藥等領(lǐng)域。 目前國(guó)內(nèi)外對(duì)烷基糖苷的的開發(fā)和研究多是以葡萄糖和脂肪醇為原料。本文采用轉(zhuǎn)糖苷化法，以馬鈴薯/玉米淀粉

2、代替葡萄糖為原料，在復(fù)合催化劑對(duì)甲苯磺酸/吡啶的作用下，與乙二醇、十二醇作用進(jìn)行合成淀粉基APG?？疾炝舜呋瘎┯昧?、醇用量、反應(yīng)溫度、醇交換階段的反應(yīng)壓力和反應(yīng)時(shí)間等因素對(duì)合成淀粉基APG的影響，得到了較佳的合成工藝。馬鈴薯淀粉基APG的較佳合成工藝為：反應(yīng)溫度為115℃， n(馬鈴薯淀粉糖單元)：n(乙二醇)：n(十二醇)：n(催化劑)=1：5：3：0.012，轉(zhuǎn)糖苷階段反應(yīng)時(shí)間為3h。馬鈴薯淀粉基APG得率為122.53％：玉米淀粉