魚油上調(diào)斷奶仔豬肌纖維類型及相關(guān)基因表達(dá)促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的研究.pdf

1、本研究在母豬妊娠后期-泌乳期和斷奶仔豬日糧中分別添加7％的魚油(富含LCn-3PUFA)和豬油(富含飽和脂肪酸)，旨在研究魚油中的LCn-3PUFA對(duì)斷奶仔豬肌肉塊重量、骨骼肌肌纖維類型和肌肉發(fā)育相關(guān)基因表達(dá)的影響，并探討母豬日糧中魚油對(duì)仔豬肌肉生長(zhǎng)的遠(yuǎn)期效應(yīng)。為日糧n-3PUFA影響仔豬骨骼肌發(fā)育以及相關(guān)基因表達(dá)提供理論依據(jù)。 試驗(yàn)一: 試驗(yàn)采用2因子設(shè)計(jì)，分妊娠后期-泌乳期和斷奶期兩個(gè)階段進(jìn)行。選擇20頭妊娠后期(103d)

2、雜交健康經(jīng)產(chǎn)母豬(長(zhǎng)×大)，按胎次、體況和預(yù)產(chǎn)期相近的原則隨機(jī)分成2組：對(duì)照組(C)，基礎(chǔ)日糧中加7％的豬油；處理組(T)，基礎(chǔ)日糧中加7％的魚油。每組10頭母豬，每個(gè)重復(fù)一頭母豬，單欄飼養(yǎng)。來自兩個(gè)不同處理組母豬的仔豬分別合群，選擇35d閹公豬和小母豬56頭(公母各半)隨機(jī)分為兩組：對(duì)照組(C)，基礎(chǔ)日糧中加7％豬油；處理組(T)，基礎(chǔ)日糧中加7％魚油。根據(jù)母豬日糧和仔豬日糧處理的不同，進(jìn)入斷奶期階段試驗(yàn)的仔豬形成四個(gè)不同的處理組：C

3、C，CT，TC和TT。每組14頭仔豬，分為7個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)2頭仔豬(1公1母，同欄飼養(yǎng))。每組選擇4頭仔豬70d屠宰，剝離并準(zhǔn)確稱重前、中、后軀主要肌肉塊，旨在研究日糧中魚油不同的添加階段和方式，對(duì)斷奶仔豬前中后軀主要骨骼肌生長(zhǎng)發(fā)育的影響。 試驗(yàn)結(jié)果如下： 1.仔豬日糧中添加7％魚油顯著增加了70d仔豬背最長(zhǎng)肌和瓣膜肌(P<0.05)的重量，斜方肌和股二頭肌也有增加的趨勢(shì)(P=0.056，P=0.09)； 2.

4、母豬妊娠后期-泌乳期日糧中添加7％的魚油極顯著增加了腰小肌的重量(P<0.01)，并一定程度上改善了臀中肌和腓腸肌的重量，對(duì)所測(cè)定的前軀肌肉塊無顯著影響(P>0.05)。 試驗(yàn)二: 仔豬屠宰后，迅速采集臂三頭肌、背最長(zhǎng)肌和股二頭肌樣品，-80℃保存。Trizol一步分離法提取肌肉中總RNA，采用半定量RT-PCR技術(shù)測(cè)定肌球蛋白重鏈基因(myosinheavychain，MHC)4個(gè)亞型(MHC-I、MHC-IIa、MHC-II

5、Ix和MHC-IIb)和IGF-1、GHR、MRF4、MyoG、PGC-1αmRNA在三塊骨骼肌中的豐度。 結(jié)果表明： 1.母豬妊娠后期-泌乳期和仔豬日糧中添加7％富含LCn-3PUFA的魚油可顯著影響臂三頭肌、背最長(zhǎng)肌和股二頭肌中MHC亞型的mRNA豐度(P<0.05)，主要是上調(diào)了II型MHC基因表達(dá)水平。另外，仔豬日糧效應(yīng)整體上大于母豬日糧處理，而且對(duì)不同的肌肉塊影響也不同，依賴于其所在的解剖學(xué)部位。 2.

6、在本試驗(yàn)條件下，母豬和仔豬日糧添加魚油均顯著增加了70d仔豬臂三頭肌、背最長(zhǎng)肌和股二頭肌中IGF-1和GHR的表達(dá)(P<0.01)，并且兩處理之間存在明顯的互作作用(P<0.01)。結(jié)果提示：母豬日糧中魚油對(duì)仔豬骨骼肌中生長(zhǎng)軸基因表達(dá)的作用會(huì)影響仔豬階段日糧的處理效應(yīng)。 3.母豬和仔豬日糧中添加n-3PuFA.對(duì)三塊肌肉中的MyoG表達(dá)均無顯著影響(P>0.05)。仔豬日糧中添加魚油顯著上調(diào)了臂三頭肌和股二頭肌中MRF4基因表達(dá)

7、，極顯著增加了三塊肌肉中PGC-1α的mRNA表達(dá)量(P<0.01)，但有下調(diào)背最長(zhǎng)肌中MRF4mRNA的表達(dá)量的趨勢(shì)(P=0.079)；母豬日糧處理顯著上調(diào)了背最長(zhǎng)肌中MRF4mRNA和臂三頭肌PGC-1α的表達(dá)量(P<0.01)，并有增加股二頭肌中的MRF4、PGC-1α和背最長(zhǎng)肌中的PGC-1αmRNA水平的趨勢(shì)(P=0.107，P=0.088，P=0.081)。 本研究通過上述試驗(yàn)可得如下結(jié)論： 1.母豬妊娠后期

8、.哺乳期和斷奶仔豬日糧中添加7％的魚油可通過改變肌肉中脂肪酸的組成，而促進(jìn)70d仔豬部分骨骼肌的生長(zhǎng)，且主要集中在中后軀的骨骼?。荒肛i日糧對(duì)仔豬骨骼肌生長(zhǎng)的影響有明顯的母體效應(yīng)。 2.日糧中的LCn-3PUFA增加部分肌肉塊重的原因是調(diào)控了骨骼肌的肌纖維類型，主要是增加了骨骼肌中MHC-IIb和MHC-IIx型基因的表達(dá)。LCn-3PUFA調(diào)控肌纖維的過程，可能是通過上調(diào)肌肉生長(zhǎng)和肌纖維類型轉(zhuǎn)化相關(guān)基因，包括生長(zhǎng)軸基因、MRF4