飼糧添加溶菌酶對(duì)斷奶仔豬生長性能、腸道形態(tài)、免疫功能和腸道微生物的影響.pdf

1、溶菌酶（Lysozyme，簡寫:LysM）是一種能水解細(xì)菌細(xì)胞壁的水解酶。作為具有抗菌作用的蛋白酶，溶菌酶是一種潛在的安全、高效飼用抗生素替代品。研究證明，飼用溶菌酶可提高斷奶仔豬生長性能，改善仔豬腸道健康。但溶菌酶在斷奶仔豬飼糧中的最適添加劑量和替代飼用抗生素的所需最低劑量還不確定，溶菌酶對(duì)大腸桿菌攻毒仔豬腸道的作用效果理論數(shù)據(jù)較少。本論文旨在研究不同水平溶菌酶對(duì)斷奶仔豬生長性能、腸道形態(tài)和免疫功能的影響，以及溶菌酶對(duì)大腸桿菌攻毒仔豬

2、腸道形態(tài)和腸道微生物的影響。
　　試驗(yàn)一飼糧添加不同水平溶菌酶對(duì)斷奶仔豬生長性能、腸道形態(tài)和免疫功能的影響
　　試驗(yàn)采用單因子設(shè)計(jì)，共選取150頭25日齡斷奶的DLY仔豬(體重:7.32±0.90kg)，隨機(jī)分為6個(gè)處理組，每個(gè)處理組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)5頭仔豬。分別飼喂在玉米-豆粕型基礎(chǔ)飼糧中添加20 mg/kg硫酸抗敵素+50 mg/kg吉他霉素，0、30、60、90、120 mg/kg溶菌酶的試驗(yàn)飼糧。試驗(yàn)期為28天，試

3、驗(yàn)第14、28天采集仔豬血液樣品，用于測定血清總補(bǔ)體和溶菌酶活性，以及血液中性粒細(xì)胞吞噬活性。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，分別從對(duì)照組，抗生素組，60、90mg/kg溶菌酶組各選出4頭仔豬進(jìn)行屠宰，收集仔豬腹腔巨噬細(xì)胞用于測定巨噬細(xì)胞吞噬活性，采集仔豬十二指腸、空腸、回腸組織，用于腸道形態(tài)測定及基因分析。
　　結(jié)果表明:
　　(1)試驗(yàn)0～14天，各處理間仔豬平均日增重?zé)o顯著差異（P＞0.05）。試驗(yàn)14～28天和0～28天，90、120

4、mg/kg溶菌酶組及抗生素組仔豬平均日增重均顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）。在試驗(yàn)各階段，各處理間仔豬平均日采食量和料重比均無顯著差異(P＞0.05)。
　　(2)各處理間回腸絨毛高度、隱窩深度及絨隱比均無顯著差異（P＞0.05）?？股亟M，60、90 mg/kg溶菌酶組仔豬十二指腸絨毛高度及絨隱比均顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)。抗生素組和90 mg/kg溶菌酶組仔豬空腸隱窩深度顯著低于對(duì)照組(P＜0.05)，絨隱比顯著高于對(duì)照

5、組（P＜0.05）。
　　(3)各處理間仔豬血清總補(bǔ)體和溶菌酶活性均無顯著差異(P＞0.05)?？股亟M，60、90 mg/kg溶菌酶組仔豬腹腔巨噬細(xì)胞吞噬活性均顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)。
　　(4)各處理間回腸TNF-α、IFN-γ、IL-8和TGF-β的mRNA表達(dá)量均無顯著差異（P＞0.05）。
　　試驗(yàn)二飼糧添加溶菌酶對(duì)大腸桿菌攻毒仔豬生長性能、腸道形態(tài)和腸道微生物的影響
　　試驗(yàn)采用2×2因子試驗(yàn)

6、設(shè)計(jì)，兩個(gè)因素分別為添加溶菌酶和大腸桿菌攻毒。選取DLY斷奶仔豬(體重:6.62±0.15)60頭，隨機(jī)分為4個(gè)處理組(C-E.Coli、C+E.Coli、L-E.Coli、L+E.Coli)，每個(gè)處理組15個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1頭仔豬。C-E.Coli和C+E.Coli組飼喂基礎(chǔ)飼糧，L-E.Coli和L+E.Coli組飼喂在基礎(chǔ)飼糧中添加100 mg/kg溶菌酶的試驗(yàn)飼糧。仔豬斷奶當(dāng)天開始正式試驗(yàn)，記為第0天，試驗(yàn)期共14天。試驗(yàn)第11

7、天早上對(duì)所有仔豬進(jìn)行空腹稱重后，對(duì)C+E.Coli和L+E.Coli組所有仔豬經(jīng)口腔灌服20 mL大腸桿菌液(EColi，1×108 CFU/mL)，24小時(shí)后重復(fù)攻毒一次，C-E.Coli和L-E Coli組所有仔豬經(jīng)口腔灌服相同劑量的無菌培養(yǎng)液作為對(duì)照。試驗(yàn)第14天早上進(jìn)行屠宰采樣，測定仔豬腸道形態(tài)和腸道微生物。
　　結(jié)果表明:
　　(1)大腸桿菌攻毒和飼糧溶菌酶對(duì)仔豬平均日增重、平日采食量、料重比和仔豬腹瀉評(píng)分均無顯著

8、影響(P＞0.05)。
　　(2)大腸桿菌攻毒增加仔豬空腸和回腸隱窩深度(P＜0.05)。飼糧溶菌酶降低仔豬空腸隱窩深度（P＜0.05），增加仔豬回腸絨毛高度和十二指腸、空腸、回腸絨隱比(P＜0.05)。L-E.Coli組仔豬空腸隱窩深度低于C-E.Coli組(P＜0.05)，回腸絨毛高度和絨隱比高于C-E.Coli組(P＜0.05)。L+E.Coli組仔豬十二指腸和回腸隱窩深度低于C+E.Coli組，回腸絨隱比高于C+E.Col

9、i組。
　　(3)大腸桿菌攻毒增加仔豬回腸和結(jié)腸大腸桿菌數(shù)(P＜0.05)，降低回腸和結(jié)腸乳酸桿菌和雙歧桿菌數(shù)(P＜0.05)。飼糧溶菌酶降低仔豬回腸和結(jié)腸大腸桿菌數(shù)（P＜0.05），增加回腸和結(jié)腸乳酸桿菌和雙歧桿菌數(shù)（P＜0.05）。L-E.Coli組仔豬回腸大腸桿菌數(shù)低于C-E.Coli組(P＜0.05)，回腸和結(jié)腸乳酸桿菌及雙歧桿菌數(shù)均高于 C-E.Coli組(p＜0.05)。L+E.Coli組仔豬回腸和結(jié)腸大腸桿菌數(shù)均低于

10、C+E.Coli組(P＜0.05)，乳酸桿菌均高于C+E.Coli組（P＜0.05），且回腸雙歧桿菌數(shù)高于C+E.Coli組(P＜0.05)。
　　根據(jù)以上結(jié)果，得出以下結(jié)論:
　　(1)斷奶仔豬飼糧中添加溶菌酶可改善腸道形態(tài)，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)生長。
　　(2)飼糧添加溶菌酶可改善大腸桿菌攻毒仔豬腸道形態(tài)和微生物結(jié)構(gòu)，緩解仔豬免疫應(yīng)激。
　　(3)斷奶仔豬飼糧添加90 mg/kg溶菌酶可達(dá)到與抗生素（20 mg/