植物源性飼料添加劑的研制及其在豬中的應用.pdf

1、抗生素作為飼料添加劑，對畜禽有保健促長作用。但會造成耐藥菌株的大量產(chǎn)生和在動物體內(nèi)殘留，不可避免地出現(xiàn)危害人類健康等許多問題，如致畸、致癌、致突變等。鑒于此，歐盟、美、日等國或組織已立法，禁止抗生素在飼料中使用?，F(xiàn)今，世界各地人民都在呼吁食品安全，綠色消費成為時尚和生活必需。在此大趨勢與大背景下，綠色飼料添加劑的研究與開發(fā)成為迫切的需要。 本試驗研制了兩種植物源性飼料添加劑，即A劑和B劑。選取健康、體重約為55kg的杜×長×大育

2、肥豬80頭，按體重相近、公母各半的原則將其分為五組，分別是對照1組、對照2組、試驗1組、試驗2組和試驗3組，每組2個重復，每個重復8頭豬?；A飼糧按我國豬的現(xiàn)行飼養(yǎng)標準配制。在基礎飼糧中加黃霉素后，喂對照l組豬；在基礎飼糧中加益生素(麥可食)后，喂對照2組豬；在基礎飼糧中加0.30％B劑后，喂試驗1組豬；在基礎飼糧中加0.15％A劑后，喂試驗2組豬；在基礎飼糧中加0.30％A劑后，喂試驗3組。飼養(yǎng)試驗期為40d(2006年3月28日～2

3、006年5月7日)。 飼養(yǎng)試驗的結果如下：①豬健康狀況：對照1組豬腹瀉頻次為4；試驗1組豬腹瀉頻次為2；其余組豬健康狀況均良好。②豬增重情況：試驗1、2組豬的日增重均顯著地快于對照1組豬(P<0.05)；試驗1、2、3組豬增重與對照2組豬無顯著的差異(P>0.05)。③飼料轉化率：A劑可提高飼料轉化率，比對照1組提高9.8％(0.05

4、<0.05)和15.1％(P<0.01)；試驗3組豬血清GPT較對照2組降低了9.2％(P<0.05)。試驗3組豬血清GOT活性較對照1組提高了13.0％(P<0.05)；試驗1、2組豬血清GOT活性較對照2組降低了14.4％(P<0.05)。試驗3組豬血清IgG含量較對照1組提高了22.4％(P<0.05)；與對照2組比較，試驗1、2、3組豬血清IgG含量分別降低了35.0％(P<0.01)、38.6％(P<0.01)、20.4％(P

5、<0.05)。試驗1、2組豬血清vLDL含量極顯著(P<0.01)地低于對照1、 2組豬。與對照1、2組比較，試驗1、2組豬血清TG含量分別降低了29％(P<0.05)、32.3％(P<0.05)與37.1％(P<0.05)、40％(P<0.05)。試驗3組豬血清葡萄糖含量較對照1組降低了44.4％(P<0.05)，較對照2組降低了28.9％(P<0.05)，試驗1組比對照2組提高了36.6％(P<0.05)。⑤豬肉質指標：試驗2組豬肌

6、纖維直徑較對照1組減小了5.9％(p<0.05)；試驗2組豬肌肉大理石紋評分值較對照1組提高了15.8％(p<0.05)；試驗2組豬肉滴水損失較對照2組降低了9.2％(p<0.05)；試驗2組豬肉粗脂肪含量較對照2組提高了13.4％(p<0.05)；試驗3組豬肉肌糖原含量較對照1組提高了10.92％(p<0.05)，較對照2組提高了12.7％(p<0.05)；各組豬背膘厚度、肌肉pH<,24>值、肉色等并無顯著的差異(P>0.05)。根