油用牡丹種子油提取及剩余物綜合利用.pdf

1、牡丹為中國(guó)的傳統(tǒng)花卉植物，同時(shí)憑借著良好的藥用價(jià)值和觀賞價(jià)值而備受于廣大相關(guān)研究者的關(guān)注。牡丹種子為牡丹的干燥成熟種子，含油量豐富，并且不飽和脂肪酸含量較高，其綜合開(kāi)發(fā)利用的相關(guān)性報(bào)道較少，本實(shí)驗(yàn)對(duì)牡丹種子及其剩余物牡丹果莢和牡丹種皮進(jìn)行了更為深入、廣泛的研究。
　　選用正己烷超聲輔助提取牡丹種子油，通過(guò)響應(yīng)面法對(duì)提取條件進(jìn)行優(yōu)化，確定了正己烷超聲輔助提取牡丹種子油的最佳提取工藝條件為:超聲時(shí)間50 min，液料比1∶20，超聲溫

2、度50℃，牡丹種子油出油率為29.00％。同時(shí)，將該法與常規(guī)方法制備的牡丹種子油的出油率進(jìn)行比較分析，得出正己烷超聲提取的出油率最佳。
　　對(duì)五種不同方法制備的牡丹種子油的出油率進(jìn)行比較分析，所得的出油率由大到小依次為:正己烷超聲提?。境R界CO2提?。菊⊥閬喤R界提?。緹嵴ヌ崛。纠湔ヌ崛?通過(guò)GC法對(duì)牡丹種子油成分進(jìn)行測(cè)定分析，得出其中所含的飽和脂肪酸含量較低，單不飽和脂肪酸及多不飽和脂肪酸的含量很高;通過(guò)過(guò)氧化值、共軛二烯、丙

3、二醛這三個(gè)指標(biāo)來(lái)進(jìn)行評(píng)價(jià)不同方法提取牡丹種子油的氧化穩(wěn)定性，得到的抗氧化性由強(qiáng)到弱為:正己烷超聲提?。纠湔ヌ崛。緹嵴ヌ崛。菊⊥閬喤R界提?。境R界CO2提取。
　　另外，對(duì)牡丹種子的剩余物牡丹果莢和牡丹種皮進(jìn)行提取研究，通過(guò)響應(yīng)面法對(duì)提取條件進(jìn)行優(yōu)化，確定了微波輔助提取牡丹果莢和種皮中的芍藥苷及丹皮酚的最佳提取工藝條件為:料液比1∶10、微波功率253 W、微波時(shí)間10 min，牡丹果莢芍藥苷和丹皮酚的得率分別為2.92 mg/g