硫?qū)Υ笏猱a(chǎn)量和品質(zhì)的影響.pdf

1、本試驗(yàn)設(shè)置了不施硫(CK)、施硫6kg/667m2(T1)、施硫8kg/667m2(T2)、施硫10kg/667m2(T3)、施硫12kg/667m2(T4)五個(gè)處理。試驗(yàn)安排在連續(xù)兩年以上種植大蒜的土地上。通過試驗(yàn)對大蒜生長發(fā)育狀況、維生素C、大蒜素含量、含硫氨基酸、必需氨基酸總量、可溶性糖、可溶性蛋白質(zhì)含量、葉片光合性能、葉綠素含量和大蒜產(chǎn)量進(jìn)行分析，探討了大蒜施用硫肥的可行性及硫肥不同用量對大蒜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。試驗(yàn)表明：

2、 在0～12kg/667m2施硫范圍內(nèi)，隨著施硫量的增加，大蒜長勢隨之較好；在12Kg/667m2施硫水平下，植株的長勢比10Kg/667m2差一些，主要表現(xiàn)在株高和葉面積上。而莖粗卻隨施硫量的增加而呈線性關(guān)系。葉綠素a、b及葉綠素總量在0～10Kg/667m2施硫量下，呈上升趨勢。而施12Kg/667m2時(shí)含量反而下降。葉片的光合速率也在10Kg/667m2施硫量下最大。增施硫肥后，大蒜的營養(yǎng)狀況得到了明顯的改善，其中可溶性糖、維生素

3、C、大蒜素的含量都是以中等供硫(10Kg/667m2)水平時(shí)含量最高。而可溶性蛋白質(zhì)、含硫氨基酸含量卻隨著施硫量的增加而增加，呈直線上升趨勢。大蒜中的全硫含量與大蒜素、含硫氨基酸、可溶性蛋白質(zhì)含量呈正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別為0.83、0.97、0.94。增施硫肥后，改善了各營養(yǎng)元素的平衡供應(yīng)，增強(qiáng)了抗葉銹病能力，從而提高了大蒜產(chǎn)量。對大蒜施用硫肥的增產(chǎn)效應(yīng)分析表明，10Kg/667m2硫肥用量處理中，大蒜產(chǎn)量最高，為1806.3kg，此時(shí)，