產表面活性劑菌株的篩選、發(fā)酵條件優(yōu)化及定量研究.pdf

1、生物表面活性劑具有化學合成表面活性劑所無法比擬的環(huán)境兼容性及廣闊的發(fā)展前景，日益受到國內外科學界的關注。豐富生物表面活性劑產生菌資源、提高其在發(fā)酵液中產量及對表面活性劑定量方法進行研究具有廣泛的生物學和經濟意義。 本文通過設計篩選培養(yǎng)基，從飯店下水道污泥中篩選出12株生物表面活性劑產生菌，它們都能使復篩發(fā)酵液的表面張力從(68±0.2)mN/m降低到小于40mN/m。經菌種鑒定，篩選出來的菌種中細菌占大多數，還有真菌，其中唐昌蒲

2、伯克霍爾德氏菌和犁頭霉菌表面活性最好，故采用正交試驗對這兩株菌種進行培養(yǎng)條件優(yōu)化。在最優(yōu)培養(yǎng)條件下，唐昌蒲伯克霍爾德氏菌、犁頭霉菌的生物表面活性劑產量分別提高了17倍、13倍。通過亞甲基藍測驗和薄層色譜展開，唐昌蒲伯克霍爾德氏菌所產的生物表面活性劑是脂肽類生物表面活性劑，其CMC值為20～25mg/L。 在生物表面活性劑眾多種類中，鼠李糖脂是研究最多的一種，所以，本文研究了鼠李糖脂的蒽酮-硫酸法、L-半胱氨酸-硫酸法、苯酚-硫酸

3、法及其影響因素，結果顯示，蒽酮-硫酸法優(yōu)于其它兩種方法，并得出了其最佳測試條件。發(fā)酵液中剩余的葡萄糖、上清液對鼠李糖脂定量分析的影響可以忽略，菌體和中層雜質對鼠李糖脂的定量分析有一定程度的影響。因而，分析時要去除菌體。而中層雜質對定量分析的影響可以通過制備含中層雜質的鼠李糖溶液標準曲線而消除。 很多吸附等溫式表明溶液中表面活性劑濃度與表面/界面張力或吸附量有很強的相關關系，但是，表面活性劑濃度與其表面張力和稀釋倍數之間的關系研究