施氮量對(duì)不馬鈴薯品種生長發(fā)育及氮代謝的影響.pdf

1、近年隨著馬鈴薯種植面積逐年增加，人們已越來越意識(shí)到馬鈴薯在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要性，而合理施肥對(duì)馬鈴薯生產(chǎn)具有重要意義，其中氮肥作為最重要的肥料之一，其合理供給及高效利用是馬鈴薯高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)且品質(zhì)優(yōu)良的重要保障。本試驗(yàn)選用熟期不同的兩個(gè)鮮食馬鈴薯品種，在不同施氮水平下對(duì)其形態(tài)及光合特性、氮代謝關(guān)鍵酶活性動(dòng)態(tài)變化、氮素吸收利用情況、產(chǎn)量和品質(zhì)等指標(biāo)進(jìn)行測定，對(duì)氮代謝酶與氮素利用的關(guān)系及施氮量對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響進(jìn)行分析和研究。主要研究結(jié)果如下:

2、r>　　(1)馬鈴薯植株的株高、主莖數(shù)及莖粗均隨施氮量增加而增加，且各處理間差異顯著;全生育期內(nèi)，葉片的凈光合速率呈單峰曲線變化，于盛花期達(dá)峰值，增施氮肥可提高葉片凈光合速率，東農(nóng)311在施氮量為200 kg/hm2下凈光合速率達(dá)最大，而東農(nóng)312在150kg/hm2下達(dá)到最大;葉片SPAD值隨馬鈴薯生長而逐漸降低，隨施氮量的增加而升高;兩品種的葉面積均在塊莖膨大初期達(dá)最大值，同一生育期內(nèi)，高氮處理下的葉面積顯著高于低氮處理，綜合比較，

3、施氮量為150 kg/hm2時(shí)，以上各指標(biāo)綜合表現(xiàn)最佳。
　　(2)四種氮代謝關(guān)鍵酶活性均與施氮量呈顯著或極顯著正相關(guān)，且東農(nóng)312酶活性普遍高于東農(nóng)311。硝酸還原酶(NR)活性在整個(gè)生育期內(nèi)呈雙峰曲線變化，分別在苗期和塊莖膨大初期出現(xiàn)峰值，但第二個(gè)峰值小于第一個(gè);亞硝酸還原酶(NiR)活性在生育期內(nèi)的變化趨勢與NR基本一致，但NiR活性峰值較NR滯后一個(gè)時(shí)期;谷氨酰胺合成酶(GS)活性呈雙峰曲線變化，第一個(gè)峰值為苗期，東農(nóng)31

4、1的第二個(gè)峰值為塊莖膨大后期，而東農(nóng)312第二個(gè)峰值則出現(xiàn)在塊莖膨大初期，且第二個(gè)峰值均小于第一個(gè);谷氨酸合成酶(GOGAT)活性呈單峰曲線變化，東農(nóng)311的峰值出現(xiàn)在塊莖膨大后期，東農(nóng)312的峰值出現(xiàn)在塊莖膨大初期。同一生育時(shí)期，各酶活性隨施氮量的增加而升高。
　　(3)馬鈴薯葉片氮含量隨生育期推移逐漸下降，但在同一生育期內(nèi)，葉片含氮量隨施氮量的增加而升高;而馬鈴薯全株氮素積累量則呈單峰曲線變化，淀粉積累期為其含量峰值，同一生育

5、期，隨施氮量增加而增大;馬鈴薯氮素吸收速率呈慢-快-慢的趨勢，在塊莖膨大初期達(dá)最大值，且在一定范圍內(nèi)增加施氮量可以顯著提高氮素吸收速率，但施氮量過高對(duì)氮素吸收速率沒有明顯提升;同時(shí)，高氮處理可顯著提升植株氮素積累總量，但卻不利于氮肥的有效利用，本試驗(yàn)在施氮量為50 kg/hm2時(shí)，氮素利用率最大。
　　(4)收獲時(shí)馬鈴薯塊莖中淀粉及維生素C含量隨施氮量的增加而下降，粗蛋白及還原糖含量則隨施氮量的增加而升高，總體來說，高氮處理不利于

6、塊莖優(yōu)良品質(zhì)的形成;塊莖中干物質(zhì)含量在整個(gè)生育進(jìn)程中呈逐漸增加的S型曲線變化，且隨施氮量的增加而升高;產(chǎn)量及其構(gòu)成因子均在施氮量為200 kg/hm2時(shí)達(dá)最大值;本試驗(yàn)確定的東農(nóng)311的最佳施氮量為176 kg/hm2，東農(nóng)312為174 kg/hm2。
　　(5)四種氮代謝酶活性與產(chǎn)量及氮素利用特性間存在顯著或極顯著的相關(guān)關(guān)系，可將功能葉片GS及GOGAT的活性作為判斷不同生育期內(nèi)馬鈴薯植株氮素積累差異的指標(biāo)，可將塊莖膨大初期至