施氮量對(duì)鹽脅迫下寒地粳稻生長(zhǎng)發(fā)育籽粒淀粉積累及產(chǎn)質(zhì)量的影響.pdf

1、黑龍江省是寒地粳稻的重要栽培區(qū)域，粳稻產(chǎn)量位居全國(guó)首位。鹽脅迫是制約水稻產(chǎn)量的主要非生物脅迫因素之一，導(dǎo)致水稻光合能力減弱，產(chǎn)量下降，品質(zhì)變劣，嚴(yán)重影響我國(guó)鹽堿稻作區(qū)的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。氮素是水稻的基本營(yíng)養(yǎng)元素，亦是影響水稻生長(zhǎng)發(fā)育最敏感的因素之一，合理施用氮肥是提高水稻產(chǎn)質(zhì)量的重要栽培措施。因此，研究鹽脅迫下合理施用氮肥具有十分重要的理論意義和實(shí)際利用價(jià)值。本試驗(yàn)以龍稻5、松粳6、牡丹江30為試驗(yàn)材料，在正常灌溉和鹽脅迫下設(shè)置六個(gè)施氮量水平(

2、0 kg/m2、50 kg/m2、100 kg/m2、150 kg/m2、200kg/m2、250 kg/m2)，探究施氮量對(duì)鹽脅迫下寒地粳稻生長(zhǎng)發(fā)育、地上部干物質(zhì)、籽粒淀粉形成積累規(guī)律以及對(duì)產(chǎn)質(zhì)量的影響，為鹽漬化地區(qū)水稻合理施用氮肥提供理論依據(jù)。本試驗(yàn)主要結(jié)論如下:
　　(1)鹽脅迫明顯抑制寒地粳稻的株高與分蘗，與正常灌溉相比，鹽脅迫下龍稻5株高和分蘗受影響較小，牡丹江30受影響最大，松粳6處于二者之間。隨著施氮量的增加，水稻株

3、高和每穴分蘗數(shù)逐漸增加。
　　(2)鹽脅迫降低了寒地粳稻功能葉片SPAD值，品種間差異顯著，鹽脅迫對(duì)龍稻5影響最小，對(duì)牡丹江30影響最大，松粳6處于二者之間。隨著施氮量的增加，水稻功能葉片SPAD值顯著提高。正常灌溉與鹽脅迫下3個(gè)品種N250處理功能葉片SPAD值最大。
　　(3)鹽脅迫導(dǎo)致寒地粳稻葉面積指數(shù)、抽穗期高效葉面積顯著下降。隨著施氮量的增加，葉面積指數(shù)增加;在一定范圍內(nèi)，抽穗期高效葉面積隨著施氮量的增加而增加。正

4、常灌溉下3個(gè)品種N150處理抽穗期高效葉面積最大;鹽脅迫下N200處理最大。
　　(4)鹽脅迫顯著降低了寒地粳稻地上部干物質(zhì)的積累量、莖鞘物質(zhì)輸出率和轉(zhuǎn)運(yùn)率，品種間差異顯著，鹽脅迫對(duì)龍稻5影響最小，對(duì)牡丹江30影響最大，松粳6處于二者之間。隨著施氮量的增加，地上部干物質(zhì)積累量逐漸增加;在一定范圍內(nèi)，隨著施氮量的增加莖鞘物質(zhì)輸出率和轉(zhuǎn)運(yùn)率逐漸增加。正常灌溉3個(gè)品種N150處理莖鞘物質(zhì)輸出率、莖鞘物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)率最大;鹽脅迫下N200處理最

5、大。
　　(5)鹽脅迫導(dǎo)致寒地粳稻灌漿期籽粒ADPG焦磷酸化酶、可溶性淀粉合成酶和淀粉分支酶活性降低，明顯推遲酶活性到達(dá)峰值的時(shí)間;品種間差異顯著，鹽脅迫對(duì)龍稻5影響最小，對(duì)牡丹江30影響最大，松粳6處于二者之間。在一定范圍內(nèi)，3個(gè)淀粉合成關(guān)鍵酶活性隨著施氮量的增加而增加。正常灌溉下3個(gè)品種N150處理籽粒淀粉合成關(guān)鍵酶活性最高;鹽脅迫下N200處理最高。
　　(6)鹽脅迫明顯抑制寒地粳稻灌漿期籽?？偟矸邸⒅辨湹矸?、支鏈淀粉

6、的積累，品種間差異顯著，鹽脅迫對(duì)龍稻5影響最小，對(duì)牡丹江30影響最大，松粳6處于二者之間。在一定范圍內(nèi)，籽?？偟矸?、直鏈淀粉、支鏈淀粉含量隨著施氮量的增加而增加。正常灌溉下3個(gè)品種N150處理籽?？偟矸邸⒅辨湹矸?、支鏈淀粉含量最高;鹽脅迫下N200處理最高。
　　(7)鹽脅迫嚴(yán)重影響寒地粳稻的穗部性狀，導(dǎo)致水稻產(chǎn)量顯著降低。鹽脅迫導(dǎo)致3個(gè)品種一次枝?？諝?shù)、二次枝?？諝?shù)、空殼率增加，其他穗部性狀呈降低趨勢(shì);與正常灌溉相比，鹽脅迫

7、對(duì)龍稻5影響最小，對(duì)牡丹江30影響最大，對(duì)松粳6的影響介于二者之間。一次枝梗空殼數(shù)、二次枝?？諝?shù)、空殼率隨著施氮量的增加而增加;其他穗部性狀、每盆實(shí)測(cè)產(chǎn)量在一定范圍內(nèi)隨著施氮量的增加而增加。正常灌溉下3個(gè)品種N150處理每盆實(shí)測(cè)產(chǎn)最高，鹽脅迫下N200處理最高。穗長(zhǎng)、一次枝梗數(shù)、二次枝梗數(shù)、有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)、千粒重與產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)。
　　(8)鹽脅迫降低了稻米的碾米品質(zhì)，在一定范圍內(nèi)，3個(gè)品種的碾米品質(zhì)隨著施氮量的增加而增

8、加。正常灌溉下3個(gè)品種N150處理碾米品質(zhì)最優(yōu)，鹽脅迫下N200處理最優(yōu)。鹽脅迫降低了稻米的外觀品質(zhì)，降低稻米長(zhǎng)寬比，增大堊白度、堊白率;在一定范圍內(nèi)，3個(gè)品種的長(zhǎng)寬比隨著施氮量的增加而增加，堊白率和堊白度隨著施氮量的增加而增加。鹽脅迫下稻米蒸煮食昧品質(zhì)變劣，膠稠度變短，直鏈淀粉含量下降;在一定范圍內(nèi)，3個(gè)品種的直鏈淀粉含量隨著施氮量的增加而增加，膠稠度隨著施氮量的增加而逐漸變短;正常灌溉下3個(gè)品種N150處理蒸煮食昧品質(zhì)最優(yōu)，鹽脅迫下