羊棲菜多糖提取、純化及其性質(zhì)的研究.pdf

1、羊棲菜多糖是從馬尾藻科植物羊棲菜中提取得到的，其中存在著許多結(jié)構(gòu)新穎、功效獨(dú)特的活性物質(zhì)，如萜類、生物堿、多糖、蛋白質(zhì)、脂類、酶等化合物。本研究以羊棲菜為材料，圍繞獲得純的羊棲多糖這一目的，進(jìn)行了羊棲多糖提取工藝研究、多糖除蛋白條件研究及凝膠層析純化研究。采用水提法、酸提法、酶法提取羊棲菜多糖，確立了最為合適的提取方法。為提高提取效率，對酶解結(jié)合加壓(高溫)浸提的方法的固液比、浸提溫度、浸提時間、加酶量、酶解時間等因素進(jìn)行優(yōu)化，得到最佳

2、的工藝條件，使羊棲菜多糖的得率提高。采用Sevag法脫蛋白、三氯乙酸、超濾、離子交換樹脂等方法去除羊棲菜雜蛋白，通過比較各種方法的優(yōu)缺點(diǎn)確定最佳除蛋白方法。通過Sephadex G-200凝膠柱層析、SePhacrylS-400凝膠柱層析分離得到了純多糖，并對純羊棲菜多糖進(jìn)行了純度鑒定及理化性質(zhì)研究。本文的研究主要結(jié)果如下： 1．羊棲菜多糖最佳提取工藝參數(shù)的確定。加纖維素酶量為8％(酶/藻粉)，加果膠酶量為4％(酶/藻粉)，pH

3、3.0，酶解時問為3hr酶解溫度為50℃。浸提溫度120℃，浸提時間3hr，固液比1：40。 2．通過Sevag法脫蛋白、三氯乙酸、超濾、離子交換樹脂等方法去除羊棲菜雜蛋白研究，最終確定最佳除蛋白工藝為陰陽離子串聯(lián)進(jìn)行脫蛋白。 3．經(jīng)過Sephadex G-200凝膠柱層析、SePhacrylS-400凝膠柱層析分離得到三個組分f1、f2、f3。 4．多糖的性質(zhì)。多糖f2的單糖組成為果糖和半乳糖，二者的比例為果糖