黃芩黃酮浸提過程動(dòng)力學(xué)研究.pdf

1、本研究通過軟件計(jì)算利試驗(yàn)測(cè)定確定了黃岑中所含4種黃酮的止辛醇-水分配系數(shù)對(duì)數(shù)值，驗(yàn)讓了4種黃酮極性的強(qiáng)弱，研究還發(fā)現(xiàn)：黃酮甙的止辛醇一水分配系數(shù)對(duì)數(shù)值隨溫度波動(dòng)較大，而黃酮甙元的則較為穩(wěn)定。 采用范氏(Van Soset)纖維測(cè)定法、HPLc法分別對(duì)相同粒度不同品種黃芩樣品及不同粒度正品黃芩中未溶解固形物及4主要黃酮的含量進(jìn)行測(cè)定。方差分析表明：經(jīng)相同條件粉碎分級(jí)的相同粒度的不同品種及同一品種不同粒度黃岑中未溶解固形物構(gòu)成存在顯

2、著性差異(p0.05)。 通過單因素黃芩黃酮浸提試驗(yàn)，研究了浸提溫度、溶劑倍量及顆粒粒度等丁藝參數(shù)和品種變化對(duì)黃芩黃酮最人浸提效率、平衡時(shí)間等浸提效果指標(biāo)的影響。結(jié)果表明：浸提溫度、溶劑倍量變化對(duì)黃岑黃酮浸提效果影響規(guī)律明顯，而不同黃岑品種及顆粒粒度

3、變化對(duì)浸提效率的影響規(guī)律尚不叫確。 通過對(duì)植物功能成分動(dòng)力學(xué)一級(jí)一項(xiàng)模型一級(jí)兩項(xiàng)模型等兩模型的基本假毆、推導(dǎo)過幣圾特點(diǎn)進(jìn)行了對(duì)比分析，并由試驗(yàn)數(shù)據(jù)同歸得到了模型參數(shù)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)一級(jí)一項(xiàng)模型能夠較好地描述黃芩黃酮浸提過程，而一級(jí)兩項(xiàng)模型的適用性不強(qiáng)。 根據(jù)黃芩根組織結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及黃酮浸提特性，依據(jù)界面?zhèn)髻|(zhì)理論，建立了一個(gè)能夠描述在浸提溫度、溶劑倍量以及顆粒粒度等因素的不同水平下黃芩黃酮浸提過程的動(dòng)力學(xué)模型。根據(jù)A rrhenit

4、Is公式建立了模型中浸提速率常數(shù)與浸提溫度函數(shù)關(guān)系，利用回歸方程數(shù)據(jù)確立了黃岑黃酮固一液分配系數(shù)與浸提溫度、溶劑倍量的函數(shù)關(guān)系，從而確定了模型的待定參數(shù)(總黃酮、黃岑甙、漢黃岑甙)。通過試驗(yàn)數(shù)據(jù)檢驗(yàn)，表明模型檢驗(yàn)結(jié)果較佳(檢驗(yàn)決定系數(shù)R<'2.>0.8000、檢驗(yàn)相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差RSD。<5.5％)。以顆粒粒度F2級(jí)的粘毛黃芩、野生甘肅黃芩、甘肅黃芩和云南黃芩4種黃岑樣品的為試驗(yàn)原料，在因素隨機(jī)組合的水平卜進(jìn)行試驗(yàn)驗(yàn)證，模開u驗(yàn)證結(jié)果較好(