兩種釀酒葡萄不同器官干物質和營養(yǎng)元素積累規(guī)律研究.pdf

1、為了研究赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多麗(Chardonnay)葡萄植株的干物質和養(yǎng)分積累情況，本試驗選取生長發(fā)育良好、長勢一致的6年生赤霞珠和霞多麗葡萄為試材，在正常的管理條件下于萌芽期、新梢生長期、開花期、幼果膨大期、轉色期、成熟期、采收期隨機挖取完整的葡萄植株各3株，測定根、莖、一年生枝、葉、果實的干重以及氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅元素的含量。研究結果發(fā)現(xiàn):
　　1.在整個生育周期內，赤霞珠葡萄

2、樹體的干物質積累量為172.96g株，營養(yǎng)元素N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn的積累量分別為2.1154g/株、0.3374g/株、1.6249g/株、2.3872g/株、0.3584g/株、58.3566mg/株、9.548 lmg/株、2.5636mg/株、9.7337mg/株。霞多麗葡萄樹體的干物質積累量為207.74g/株，營養(yǎng)元素N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn的積累量分別為2.3422g/株、0.

3、5108g/株、2.1447g/株、2.1296g/株、0.3913g/株、70.1075mg/株、10.4562mg/株、2.4001mg/株、10.8484mg/株。
　　2.在赤霞珠和霞多麗樹體中，不同營養(yǎng)元素在開花期和幼果膨大期積累量較多，轉色期以后積累變緩。在葡萄根部和莖部，不同營養(yǎng)元素在幼果膨大期和轉色期積累量較少，甚至出現(xiàn)負增長，可能是由于在該時期內，根、莖部位自身儲備的營養(yǎng)元素也參與供應地上部的營養(yǎng)生長和生殖生長;