紅外玉米穗干燥試驗(yàn)臺(tái)研制及試驗(yàn)研究.pdf

1、紅外輻射干燥是一種復(fù)雜的非穩(wěn)態(tài)傳熱傳質(zhì)過程，同時(shí)伴隨著物料的水分遷移、質(zhì)構(gòu)特性變化和品質(zhì)特性變化。深入研究干燥特性和水分遷移規(guī)律是優(yōu)化干燥參數(shù)、優(yōu)選干燥工藝流程和研發(fā)干燥裝備的重要基礎(chǔ)，因此谷物干燥機(jī)械化對(duì)農(nóng)業(yè)裝備現(xiàn)代化有著極為重要的意義。本文研究了紅外輻射條件下玉米穗的干燥特性，針對(duì)玉米穗收獲后含水率較高、直接脫粒易導(dǎo)致籽粒破碎等問題，以減少玉米產(chǎn)后損失為目標(biāo)，進(jìn)行了如下研究與探索：
　?、呕诜侄胃稍锕に?，研制了一種紅外玉米穗

2、干燥試驗(yàn)臺(tái)，并對(duì)關(guān)鍵零部件進(jìn)行了結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與計(jì)算。干燥過程中，玉米穗在撥料桿的撥動(dòng)下、承托在托料裝置上向前邊滾邊滑，以保證試驗(yàn)過程中玉米穗均勻地吸收紅外輻射熱進(jìn)行干燥，不僅提高了其工作可靠性和干燥均勻性，而且成倍提高了空間利用率；設(shè)置了落料裝置，以保證玉米穗在落料時(shí)“大端小端”同時(shí)水平落下，避免玉米穗“卡滯”在導(dǎo)料槽中。
　?、评米孕醒兄频脑囼?yàn)臺(tái)進(jìn)行了不同溫度條件下的紅外玉米穗干燥試驗(yàn)，研究了等溫干燥和變溫干燥等對(duì)收獲期玉米穗水分

3、遷移和干制品品質(zhì)的影響規(guī)律。結(jié)果表明：等溫紅外干燥時(shí)，干燥溫度為58℃、輻射距離為190mm時(shí)的干燥速率達(dá)2.25％/h，且玉米籽粒的外觀品質(zhì)最佳；變溫紅外干燥時(shí)，較佳的干燥溫度范圍為55℃~65℃，且采用逐漸升溫干燥時(shí)的干燥品質(zhì)較好。
　　⑶利用自行研制的試驗(yàn)臺(tái)進(jìn)行了多因素條件下的紅外玉米穗單因素干燥試驗(yàn)，研究了不同干燥溫度、功率密度、輻射距離和輸送速度等參數(shù)對(duì)玉米穗干燥特性的影響規(guī)律。結(jié)果表明：較佳的功率密度為0.48 W/c

4、m2左右；較佳的干燥溫度為58℃左右；較佳的輻射距離為190mm左右；在700~1100r/min的輸送速度范圍內(nèi)，較佳的輸送速度為700r/min左右。
　?、仍谏鲜鲅芯康幕A(chǔ)上進(jìn)行了多因素條件下的玉米穗紅外干燥3因素3水平正交試驗(yàn)，優(yōu)化了紅外干燥工藝參數(shù)。結(jié)果表明：影響玉米穗紅外輻射干燥平均干燥速率因素的主次順序?yàn)锽（輻射距離）、C（功率密度）、A（干燥溫度）；干燥溫度為61℃、輻射距離為190mm和功率密度為0.48W/cm