三種有機(jī)物質(zhì)對‘富士’蘋果樹體生長及其果實(shí)品質(zhì)的影響.pdf

1、土壤有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)是構(gòu)成土壤肥力的重要基礎(chǔ)，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品的基本保障和條件。本試驗(yàn)以平邑甜茶、2年生富士幼樹和15年生富士為研究對象，于2014年至2015年間，土施不同劑量維生素B6、阿拉伯糖、酒石酸，探討它們對富士的生長量、土壤環(huán)境以及果實(shí)品質(zhì)的影響，為改善土壤環(huán)境、提高果實(shí)品質(zhì)提供一個(gè)新途徑。
　　1、在水培條件下，以平邑甜茶為試驗(yàn)材料，研究結(jié)果表明不同濃度維生素B6、阿拉伯糖、酒石酸對平邑甜茶根系抗氧化酶活性及其根系活力都具

2、有一定的影響。超氧化物岐化酶（SOD）活性、過氧化物酶（POD）活性、過氧化氫酶（CAT）活性在維生素B65.3 mg/L、阿拉伯糖40 mg/L、酒石酸47 mg/L處理后，這些酶在不同時(shí)期的活性最高，并都顯著高于對照。根活力在各個(gè)處理中（除了酒石酸93 mg/L處理外），不同時(shí)期都得到了提高。維生素B65.3 mg/L、阿拉伯糖40 mg/L、酒石酸47 mg/L的處理的根活力在本處理的不同時(shí)期活力最高，并都顯著高于對照。
　

3、　2、經(jīng)過4月和6月維生素B6、阿拉伯糖、酒石酸處理后，它們對2年生富士的株高和地徑都有促進(jìn)作用，其中4月的維生素0.08 g/株、酒石酸1.4 g/株和6月的阿拉伯糖0.6 g/株處理2年生富士后，它們對株高和地徑的影響最為顯著。
　　3、4月和6月土施不同劑量的維生素B6、阿拉伯糖、酒石酸后，2年生和15年生富士葉片的光合速率都得到提高。經(jīng)過4月維生素B60.08 g/株、酒石酸1.4 g/株和6月阿拉伯糖0.6 g/株處理后

4、，2年生富士葉片光合速率最高，其中8月的光合速率分別高出對照37.13％、29.19%、21.12%。同時(shí)經(jīng)過4月維生素B67 g/株、酒石酸120 g/株和6月阿拉伯糖70 g/株處理后的15年生富士光合速率最高，其中8月的光合速率分別高出對照24.75%、23.23%、22.56%，并都與對照存在顯著性差異。
　　4、不同時(shí)期土施不同劑量的維生素B6、阿拉伯糖、酒石酸后，2年生和15年生的富士葉片礦質(zhì)元素得到提高。2年生富士經(jīng)

5、過維生素B60.04 g/株和0.08 g/株，阿拉伯糖0.3 g/株和0.6 g/株，酒石酸0.7 g/株和1.4 g/株處理后，對葉片的各種礦質(zhì)元素影響最為顯著。15年生富士經(jīng)過維生素B65 g/株和7 g/株，阿拉伯糖50 g/株和70 g/株，酒石酸100 g/株和120 g/株處理后，對葉片的各種礦質(zhì)元素影響最為顯著。并都與對照存在顯著性差異。其中經(jīng)過4月的維生素B6、酒石酸和6月阿拉伯糖處理后，葉片各礦質(zhì)元素的含量都明顯高于

6、其相對的施用時(shí)間。
　　5、經(jīng)過4月和6月的不同劑量的維生素B6、阿拉伯糖、酒石酸處理后，2年生富士和15年生富士土壤的各種礦質(zhì)元素的含量都得到了提高。2年生富士經(jīng)過維生素B60.04 g/株和0.08 g/株處理后，15年生富士經(jīng)過維生素B65 g/株和7 g/株處理后，對土壤中各種礦質(zhì)元素含量影響最為顯著。經(jīng)過不同劑量的阿拉伯糖和酒石酸處理2年生富士和15年生富士后，不同劑量的處理對土壤各種礦質(zhì)元素含量都產(chǎn)生顯著的影響。其中經(jīng)

7、過4月的維生素B6、酒石酸和6月阿拉伯糖處理后，土壤中的礦質(zhì)元素的含量明顯高于其它月份的處理。
　　6、9月中旬土壤中的有機(jī)碳總量和真菌、細(xì)菌、放線菌的數(shù)量隨著土施維生素B6、阿拉伯糖、酒石酸劑量的提高也都得到了明顯提高。15年生富士經(jīng)過4月維生素B67 g/株、酒石酸120 g/株和6月阿拉伯糖70 g/株處理后有機(jī)碳總量和真菌、細(xì)菌、放線菌的數(shù)量最高，并都與對照存在顯著性差異。
　　7、4月、6月土施不同劑量維生素B6、

8、阿拉伯糖、酒石酸后，維生素B67 g/株、阿拉伯糖70 g/株、酒石酸100 g/株處理的各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)都顯著高于對照，其中4月的維生素B6、酒石酸和6月阿拉伯糖效果最好。維生素B67 g/株、阿拉伯糖50 g/株、酒石酸80 g/株處理的富士果實(shí)中總酯類揮發(fā)性物質(zhì)的相對含量都顯著高于對照。6月土施維生素B6、酒石酸和4月土施阿拉伯糖后，對提高富士蘋果果實(shí)香氣品質(zhì)效果最明顯。果實(shí)中2-甲基丁酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、2-甲基丁酸丁酯、2