人參地上廢棄物—人參果的生物轉(zhuǎn)化研究.pdf

1、本研究利用生物轉(zhuǎn)化方法對二醇組皂苷含量相對較高的人參果苷進行轉(zhuǎn)化，制備高活性的人參皂苷(如：C-K)。該方法不僅提高了天然植物資源的利用率，達到轉(zhuǎn)化的目的，也為實現(xiàn)單體人參皂苷的生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)，而且對環(huán)境和社會的發(fā)展及綠色中藥產(chǎn)業(yè)的形成都具有重要的意義。 首次利用從土壤中篩選出來的菌株對人參果苷進行轉(zhuǎn)化，以制備人參皂苷C-K為目標(biāo)，優(yōu)選出了最佳轉(zhuǎn)化菌株m14；菌株的最佳培養(yǎng)條件為：培養(yǎng)時間3d、培養(yǎng)溫度30℃、培養(yǎng)pH值5、搖床

2、轉(zhuǎn)數(shù)160r.min-1；微生物轉(zhuǎn)化人參果苷的最佳條件為：轉(zhuǎn)化時間6d，轉(zhuǎn)化溫度30℃，搖床轉(zhuǎn)數(shù)160r.min-1，轉(zhuǎn)化初始pH值為自然pH5.5，轉(zhuǎn)化底物濃度120mg/mL；在最佳轉(zhuǎn)化條件下，轉(zhuǎn)化后的人參皂苷中C-K的含量是轉(zhuǎn)化前的41.65倍。 另外，嘗試了應(yīng)用高效液相指紋圖譜技術(shù)對人參果苷及其生物轉(zhuǎn)化后的產(chǎn)物進行了對比研究。研究發(fā)現(xiàn)：人參果苷中17個峰可以達到較好分離；人參果苷經(jīng)菌株m14轉(zhuǎn)化后，大部分多糖鏈、低活性的