熱誘導氧化損傷對灰霉菌孢子萌發(fā)和芽管伸長的抑制.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、熱激處理(heat treatment, HT)對一種主要的果蔬采后真菌性病原體灰霉菌(Botrytis cinerea)具有抑制作用,本研究通過實驗確定其可能的作用機制。通過對灰霉菌(Botrytis cinerea)孢子43℃水浴熱激處理不同時間10min、20min、30min,可以觀察到孢子萌發(fā)和芽管的伸長明顯地受到抑制,并且隨著熱激處理時間的增加抑制效果更加顯著。熱激處理可以誘導還原型煙酰胺腺嘌呤二核苷酸氧化酶(NADPH o

2、xidase A)基因的表達,該基因是許多非吞噬細胞中反應性氧自由基產(chǎn)生的主要來源,導致細胞內活性氧自由基( ROS)的積累。熱激處理的灰霉菌(Botrytis cinerea)孢子與對照組未熱激處理的孢子相比,表現(xiàn)出顯著的(P<0.05)蛋白質和脂質的氧化損傷。最后對采后梨果實接菌進行活體實驗的熱激處理,也發(fā)現(xiàn)接菌的梨果實在發(fā)病率和病斑直徑方面與對照組相比明顯的減小。這些研究表明熱激處理導致的氧化損傷在對灰霉菌抑制方面起重要作用,可能

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