烹調(diào)油煙中的細(xì)顆粒物致胎鼠肺泡Ⅱ型上皮細(xì)胞細(xì)胞毒性和遺傳毒性的研究.pdf

1、研究一油煙中細(xì)顆粒物致胎鼠肺泡Ⅱ型上皮細(xì)胞細(xì)胞毒性及氧化損傷的研究
　　目的：探討油煙中的細(xì)顆粒物(PM2.5)對(duì)胎鼠肺泡Ⅱ型上皮細(xì)胞(AECⅡ)的細(xì)胞毒性和氧化損傷。
　　方法：用PM2.5采樣器采集油煙中的細(xì)顆粒物,并用丙酮有機(jī)提取玻璃纖維膜中的顆粒物,最后用DMSO配制成濃度為200mg/ml染毒液。從孕18天的ICR母鼠體內(nèi)取胎鼠,并從胎鼠的肺組織中提取肺泡Ⅱ型上皮細(xì)胞,進(jìn)行鑒定。分別用不同濃度油煙中細(xì)顆粒物對(duì)胎鼠肺

2、泡Ⅱ型上皮細(xì)胞進(jìn)行染毒12h、24h和48h,用MTT法測(cè)細(xì)胞的存活率,用MDA、SOD、GSH的試劑盒檢測(cè)顆粒物對(duì)細(xì)胞的氧化損傷。
　　結(jié)果：不同濃度的細(xì)顆粒物分別作用于AECⅡ12h、24h和48h,產(chǎn)生了明顯的細(xì)胞毒性,并呈現(xiàn)一定的劑量-反應(yīng)關(guān)系和時(shí)間-反應(yīng)關(guān)系。用PM2.5對(duì)細(xì)胞染毒以后發(fā)生脂質(zhì)過氧化,并呈現(xiàn)一定的劑量-反應(yīng)關(guān)系和時(shí)間-反應(yīng)關(guān)系。與DMSO對(duì)照組相比,在24h和48h,50μg/ml組細(xì)胞內(nèi)MDA含量差異有

3、統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.01),在12.5μg/ml和25μg/ml組,48h組分別與12h和24h組相比MDA含量差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05),在50μg/ml組,24h和48組分別與12h相比MDA含量差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05)。與DMSO對(duì)照組相比,在24h和48h,50μg/ml組細(xì)胞內(nèi)SOD含量差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05),在50μg/ml組,48h組與12h組相比差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05)。與DMSO對(duì)照組相

4、比,在48h,50μg/ml組細(xì)胞內(nèi)GSH含量差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05),在其余各個(gè)濃度組和各個(gè)時(shí)間點(diǎn)之間相比GSH含量差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。
　　結(jié)論：細(xì)顆粒物(PM2.5)對(duì)胎鼠肺泡Ⅱ型上皮細(xì)胞(AECⅡ)產(chǎn)生了細(xì)胞毒性和氧化損傷,并呈現(xiàn)一定的劑量-反應(yīng)關(guān)系和時(shí)間-反應(yīng)關(guān)系。
　　研究二油煙中細(xì)顆粒物致胎鼠肺泡Ⅱ型上皮細(xì)胞遺傳毒性研究
　　目的：探討油煙中的細(xì)顆粒物(PM2.5)對(duì)胎鼠肺泡Ⅱ型上皮細(xì)胞(AECⅡ)

5、遺傳毒性。
　　方法：用12.5,25和50ug/ml細(xì)顆粒物分別對(duì)細(xì)胞染毒6h,12h和24h,用彗星實(shí)驗(yàn)分別檢測(cè)細(xì)胞的尾長、尾部DNA百分比、尾矩和Olive尾矩,用ELISA試劑盒檢測(cè)細(xì)胞內(nèi)PAH-DNA加合物的含量。
　　結(jié)果：與對(duì)照組相比,染毒組的尾長、尾強(qiáng)度、尾矩和Olive尾矩有明顯的增加。與低濃度染毒組相比,高濃度染毒組的尾長、尾部DNA百分比、尾矩和Olive尾矩有明顯的增加(P<0.001)。與6h和12