甜味刺激與酒精嗜好對(duì)大鼠腦內(nèi)c-Fos表達(dá)的影響及其相關(guān)性研究.pdf

1、味覺(jué)與酒精嗜好的關(guān)系已被人們廣泛研究，已經(jīng)知道，大鼠腦室內(nèi)慢性給以酒精可以引起對(duì)酒精的嗜好性，并同時(shí)增加與攝食和報(bào)酬有關(guān)腦區(qū)內(nèi)的c-fos表達(dá)。Blednov等通過(guò)對(duì)突變小鼠的研究指出，突變小鼠對(duì)酒精的攝取量與其對(duì)酒精的口腔感覺(jué)報(bào)酬有關(guān)，并且小鼠對(duì)酒精的口腔感覺(jué)報(bào)酬與甜味感覺(jué)有關(guān)。Lemon等也指出，在中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)的味覺(jué)活動(dòng)上，酒精與甜味具有相似的特征。雖然酒精與甜味溶液的攝取之間存在著很強(qiáng)的正相關(guān)，但是該相關(guān)的神經(jīng)機(jī)制尚不清楚，近來(lái)

2、的數(shù)據(jù)提示與味覺(jué)基礎(chǔ)有關(guān)。那么甜味刺激在正常大鼠腦內(nèi)所引起的c-fos表達(dá)與口腔酒精刺激酒精嗜好性大鼠在腦內(nèi)所引起的c-fos表達(dá)有什么異同呢?酒精嗜好性大鼠戒斷后與正常大鼠和酒精依賴大鼠在行為學(xué)上又有什么差異呢?為了了解這些問(wèn)題，本研究設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)，對(duì)此進(jìn)行初步探討。 實(shí)驗(yàn)：用兩瓶法分別測(cè)定正常大鼠對(duì)酒精/水、蔗糖/水、0.2mol/L蔗糖/0.2mol/L蔗糖6％濃度酒精混合液的嗜好比。在上述實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上建立大鼠的酒精嗜好

3、模型，實(shí)驗(yàn)方法為酒精遞增蔗糖遞減法。觀察在建立過(guò)程中，模型大鼠對(duì)酒精的嗜好性與正常大鼠酒精嗜好性之問(wèn)的差異，然后給模型大鼠口腔酒精刺激，觀察其與正常大鼠糖精刺激、酒精刺激在腦內(nèi)相應(yīng)核團(tuán)c-fos表達(dá)的差異。所的結(jié)果和分析如下： 1、正常大鼠對(duì)甜味刺激具有天生的嗜好性，實(shí)驗(yàn)證明，在提供食物選擇時(shí)，大鼠總是喜歡高脂肪或者高糖食物。包括人在內(nèi)的幾乎所有雜食性動(dòng)物都有先天性的甜味嗜好性和苦味回避性。 2、正常大鼠對(duì)于酒精的嗜好性

4、遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于蔗糖的嗜好性，大鼠對(duì)于酒精是厭惡的。低濃度的酒精與蔗糖混合后卻大大的增加了大鼠的味覺(jué)嗜好性。提示風(fēng)味在酒精的嗜好性中起到了關(guān)鍵作用。 3、模型大鼠戒斷后表現(xiàn)出，情緒煩躁、易怒、毛色發(fā)暗、糞便變軟、體重減輕等異常。提示長(zhǎng)期飲用酒精可能導(dǎo)致了腦內(nèi)神經(jīng)機(jī)制相應(yīng)變化。 4、正常大鼠口腔酒精、糖精刺激與模型大鼠口腔酒精刺激在c-fos表達(dá)上的差異主要出現(xiàn)在腹側(cè)上橄欖周區(qū)、杏仁內(nèi)側(cè)核、下丘腦室旁核、菱形核、丘腦室旁核、臂旁外