三葉草春季植物雌激素的含量變化及種和品種間差異.pdf

1、　　植物雌激素是植物中結構類似動物雌激素，具有雌激素或抗雌激素作用的生物活性物質。在畜牧生產中，它對家畜具有積極或消極的作用。家畜采食適量的植物雌激素時，其能促進家畜生長和提高機體免疫能力；但采食過多時，則會引起家畜，特別是反芻家畜繁殖功能的紊亂。了解牧草中植物雌激素的種類、含量以及不同生育期的含量變化，在畜牧生產中對安全有效地利用牧草以及植物雌激素具有重要意義。　　紅三葉和白三葉是品質優(yōu)良的豆科牧草，在國外廣泛種植，我國也有較大的發(fā)

2、展?jié)摿?。本試驗以紅三葉大豐收和加拿大普通品種，白三葉海法、瑞文德和Koala品種為研究對象，測定了植物雌激素在兩種牧草不同品種、生育期和器官中的變化?！　〗Y果表明，紅三葉莖和葉中含有芒柄花素、染料木素、美皂異黃酮和大豆黃酮；而根中僅檢測到芒柄花素、染料木素和美皂異黃酮。在這些植物雌激素中，芒柄花素含量最高，顯著高于其他植物雌激素的含量(p＜0.05)；葉中美皂異黃酮含量顯著高于染料木素和大豆黃酮(p＜0.05)，而莖和根中美皂異黃酮與

3、染料木素含量無顯著差異(p＞0.05)。　　紅三葉營養(yǎng)生長期不同植物雌激素的含量變化趨勢存在品種以及器官間的差異。芒柄花素含量在大豐收根中隨生長呈上升的趨勢；而莖中含量則隨生長呈下降的趨勢；葉中含量在4月10日達到5695.78μg/g后，隨時間逐漸降低至3519.58μg/g。　　紅三葉品種間比較發(fā)現(xiàn)，植物雌激素種類上無顯著的品種間差異，但在含量上有顯著差異，特別在根中。　　白三葉根、莖和葉中主要含有芒柄花素、染料木素以及少量的