人參中農(nóng)殘的脫除及人參皂甙有效成分的提取新工藝研究.pdf

1、有機(jī)氯農(nóng)殘含量偏高是制約我國(guó)人參以及人參浸膏制品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的重要因素之一。在國(guó)家中藥現(xiàn)代化和國(guó)際化進(jìn)程中，利用綠色高效的超臨界萃取(SFE)技術(shù)脫除中藥材中殘留的多種有機(jī)氯農(nóng)藥(OCPs)，具有重要經(jīng)濟(jì)與現(xiàn)實(shí)意義。 本文在前期超臨界CO2脫除參類中藥材中OCPs農(nóng)殘的小試實(shí)驗(yàn)研究基礎(chǔ)上，進(jìn)行了中試放大研究。實(shí)驗(yàn)以人參為原料，利用超臨界萃取技術(shù)脫除人參中的有機(jī)氯農(nóng)殘，以萃余物為原料按現(xiàn)行工藝提取人參浸膏，擬探討一條既能有效脫除人

2、參中有機(jī)氯農(nóng)殘，又能保證人參中有效成分人參皂甙低損失率的新工藝集成路線。 本文首先建立人參中的有機(jī)氯農(nóng)殘含量分析方法；按照中國(guó)藥典(2000版)方法提取人參皂甙，利用紫外分光光度法檢測(cè)總皂甙含量，并利用高效液相色譜(HPLC)分析其中單體皂甙Rg1、Re含量。 通過中試實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)考察了不同條件下進(jìn)行超臨界二氧化碳萃取時(shí)人參中有機(jī)氯農(nóng)殘的脫除率與人參皂甙的損失率。研究表明，通過使用10％乙醇溶液靜態(tài)浸泡，在30MPa、60℃

3、條件下進(jìn)行超臨界萃取，有機(jī)氯農(nóng)殘的一次脫除率可在92％以上，而萃取物中人參總皂甙損失量＜3％。 本文還進(jìn)一步以采用超臨界萃取脫除了人參中有機(jī)氯農(nóng)殘的萃余物為原料，研究了不同的人參浸膏提取工藝。研究結(jié)果表明，利用超臨界萃取技術(shù)脫除人參原料中的大部分有機(jī)氯農(nóng)殘，對(duì)萃余物采用70％乙醇—水溶提取，所得的人參浸膏中農(nóng)殘含量可滿足國(guó)際農(nóng)殘限量的要求。 通過超臨界萃取技術(shù)去除人參中有機(jī)氯農(nóng)殘和人參浸膏提取工藝集成的新工藝路線，可有效