提高雙低菜籽皮對反芻動物營養(yǎng)價值的研究.pdf

1、本研究以雙低菜籽皮的中性洗滌纖維(NeutralDetergentFiber，NDF)含量為評定指標(biāo)。采用混合嵌套設(shè)計從干式NaOH法(處理時間分別為1d、2d、3d)、尿素氨化法(處理時間分別為10d、15d、20d)、堿化-氨化復(fù)合處理(處理時間分別為15d、20d、25d)篩選出最佳處理組及其處理時間；采用L9(34)正交設(shè)計篩選出最佳配比的纖維素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶和a-淀粉酶處理組；從而得到最佳化學(xué)處理組和最佳復(fù)合酶制劑

2、處理組。采用掃描電子顯微鏡(ScanningElectronMicroscope，SEM)技術(shù)分析上述最佳處理組處理的雙低菜籽皮的結(jié)構(gòu)；并分別以稻草、未處理雙低菜籽皮、經(jīng)最佳化學(xué)組處理的雙低菜籽皮、經(jīng)最佳復(fù)合酶制劑組處理的雙低菜籽皮為粗料配制不同日糧，研究其對湖北麻城黑山羊的生長性能的影響。試驗結(jié)果如下： 與對照組(未處理組)相比，雙低菜籽皮經(jīng)干式NaOH法、尿素氨化法、堿化-氨化復(fù)合法處理后中性洗滌纖維(NDF)含量降低，中性

3、洗滌纖維24h降解率升高。雙低菜籽皮經(jīng)不同化學(xué)方法處理后，中性洗滌纖維(NDF)含量組間差異極顯著(P＜0.01)，中性洗滌纖維24h降解率組間差異極顯著(P＜0.01)；雙低菜籽皮經(jīng)同種方法不同時間處理后，時間對NDF含量及中性洗滌纖維24h降解率的影響是極顯著(P＜0.01)。就中性洗滌纖維24h降解率而言，干式NaOH處理組比對照組的分別提高了74.22％、66.16％、58.64％，尿素氨化處理組比對照組的分別提高了63.81％

4、、19.07％、15.64％，堿化-氨化復(fù)合處理組比對照組的分別提高了28.88％、58.04％、7.79％。 雙低菜籽皮經(jīng)不同配比的復(fù)合酶制劑處理后NDF含量組間差異不顯著(P＞0.05)，中性洗滌纖維24h降解率組間差異不顯著(P＞0.05)。與對照組相比，NDF含量均下降，分別降低了8.15％、6.59％、8.56％、9.81％、8.42％、9.57％、7.11％、7.62％、8.05％；中性洗滌纖維24h降解率均有所提高

5、，分別提高了88.07％、89.05％、72.75％、61.42％、59.29％、54.77％、68.72％、64.96％、90.74％。 掃描電鏡觀察發(fā)現(xiàn)處理前后雙低菜籽皮的物理結(jié)構(gòu)變化顯著。未處理的雙低菜籽皮結(jié)構(gòu)緊密，細(xì)胞器清晰可見；經(jīng)過堿化-氨化復(fù)合處理之后，薄壁組織膨脹，形成一些“孔穴”結(jié)構(gòu)，并且大部分的細(xì)胞器解體脫落；經(jīng)過復(fù)合酶制劑處理后雙低菜籽皮表面光滑，“孔穴”結(jié)構(gòu)更加規(guī)則，并且細(xì)胞器基本完全解體脫落。表明雙低菜籽

6、皮經(jīng)過處理后細(xì)胞壁疏松，為瘤胃液的滲透提供有利的條件，從而提高雙低菜籽皮的利用效率。 兩種處理方法處理的雙低菜籽皮組與稻草組相比，山羊的采食量、日增重、料肉比差異顯著(P＜0.05)；與未處理的雙低菜籽皮組相比，差異不顯著(P＞0.05)，但山羊的采食量和日增重有所提高，料肉比下降。 結(jié)果表明，雙低菜籽皮經(jīng)堿化-氨化復(fù)合法在常溫下處理20d后效果最佳；雙低菜籽皮的最佳復(fù)合酶制劑的配比為纖維素酶0.3846g、β-葡聚糖酶