區(qū)域特色農(nóng)業(yè)的培育研究——以江蘇省泗洪縣河蟹養(yǎng)殖業(yè)為例.pdf

1、改革開放以來,特別是進(jìn)入20世紀(jì)90年代以后,區(qū)域特色農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展,成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)中新的強(qiáng)有力的生長(zhǎng)點(diǎn).特色農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變過程中發(fā)展起來的新型農(nóng)業(yè).在新一輪農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中,如何培育區(qū)域特色農(nóng)業(yè)?在農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)國(guó)際化的背景下,如何提高中國(guó)特色農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?這些已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)大課題.為此,該研究選擇了有"中國(guó)螃蟹之鄉(xiāng)"之稱的江蘇省泗洪縣的河蟹產(chǎn)業(yè)培育為案例,運(yùn)用產(chǎn)業(yè)鏈理論,從泗洪縣河蟹養(yǎng)殖業(yè)的技術(shù)擴(kuò)散鏈、市場(chǎng)

2、銷售鏈以及無公害養(yǎng)殖等三個(gè)方面,對(duì)泗洪縣河蟹養(yǎng)殖業(yè)的培育進(jìn)行了系統(tǒng)研究.就泗洪縣河蟹養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀來看,在技術(shù)擴(kuò)散鏈方面,由于目前泗洪縣水產(chǎn)技術(shù)推廣體制不夠完善,同時(shí)由于養(yǎng)殖戶自身文化素質(zhì)較低、組織過于分散等因素,導(dǎo)致養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)的渠道較少,從而影響了養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)一步提高;在市場(chǎng)銷售鏈方面,一家一戶小規(guī)模分散養(yǎng)殖方式、河蟹質(zhì)量較差以及加工河蟹能力相對(duì)乏力等,影響了泗洪縣河蟹市場(chǎng)銷售和加工轉(zhuǎn)化;在河蟹無公害養(yǎng)殖方面,泗洪縣具有良