硒對菠菜、小白菜生長、養(yǎng)分吸收及抗氧化酶活性的影響.pdf

1、浙江大學碩士學位論文硒對菠菜、小白菜生長、養(yǎng)分吸收及抗氧化酶活性的影響姓名：李登超申請學位級別：碩士專業(yè)：蔬菜學指導教師：朱祝軍2002.5.1株生長；高硫水平時加硒均抑制了植株的生長。在相同的硫水平下施硒，植株體內(nèi)的硒含量隨著營養(yǎng)液中硒濃度的增加而增加。在低硫水平下加硒增加了菠菜體內(nèi)的P、Mg、Fe、Mn元素的含量，而降低了N、Ca、B元素的含量：在高硫水平下加硒，除Fe元素含量明顯增加外，N、P、Ca、Mg、Mn、B元素的含量均比未

2、加硒處理要低。在低硫水平下，加硒降低了菠菜體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量，但隨著硒濃度增加，蛋白質(zhì)含量逐漸增加；高硫水平下加硒則增加了植株體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量。無論在低硫還是在高硫水平下加硒，均降低了植株體內(nèi)游離氨基酸總量。低硫水平下加適量硒促進了小白菜對B的吸收而降低了對K、Ca、Mn的吸收；高硫水平下加硒則相反，促進了K、Ca、Mn的吸收，而降低了對B的吸收。無論是在低硫還是高硫水平下，加硒均能提高公白菜體內(nèi)總蛋白的含量，加硒后降低了小白菜體內(nèi)游離氨