紅花種質(zhì)資源評(píng)價(jià)與選育.pdf

1、紅花(Carthamus tinctorius L.)歸屬于菊科(Compositae)紅花屬（Carthamus）植物，一般用作制藥、食品添加、榨油，也可以加工飼料，用作工業(yè)染料，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。紅花在栽培中，耐旱、抗病，較易種植。紅花籽油含有很高的亞油酸，亞油酸含量位居植物油第一位。我國(guó)自漢代以來(lái)就開(kāi)始了紅花的人工種植，傳統(tǒng)中醫(yī)也一直把紅花當(dāng)做藥材使用，但近年來(lái)受制于采收方式、加工工藝、認(rèn)識(shí)推廣等方面的原因，紅花種植面積相比以前

2、少了很多，而且大多種植在新疆北疆地區(qū)、河南新鄉(xiāng)等地區(qū)，是一種典型的“未被充分開(kāi)發(fā)利用的作物”。河南新鄉(xiāng)作為國(guó)內(nèi)紅花的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，對(duì)紅花的種植和紅花產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)仍不到位，需要繼續(xù)投入，持續(xù)開(kāi)發(fā)。本文選取國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)和河南新鄉(xiāng)當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種，統(tǒng)一種植、管理，統(tǒng)計(jì)了其主要農(nóng)藝性狀指標(biāo)，并檢測(cè)了其羥基紅花黃色素A的含量和礦質(zhì)元素含量。希望從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)中分析出影響紅花生長(zhǎng)和質(zhì)量的關(guān)鍵因素，并為河南新鄉(xiāng)紅花的種植、新品種選育和深加工產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)提供理論支持

3、。主要研究結(jié)果如下:
　　1、結(jié)合紅花的花產(chǎn)量、籽粒產(chǎn)量、羥基紅花黃色素A含量、粗脂肪含量四項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，河北紅花、江蘇紅花、南陽(yáng)紅花這3種紅花綜合性狀較好，表現(xiàn)突出，適合引入新鄉(xiāng)種植。江蘇紅花的單株籽粒產(chǎn)量(48.25g)排名第二，單株花產(chǎn)量(12.21g)排名第一，羥基紅花黃色素A含量(23.638mg/g)排名第四，粗脂肪含量為23.66％，適宜作為油、花兼用型品種繼續(xù)培育。新鄉(xiāng)本地品種衛(wèi)紅花和衛(wèi)紅花（淡黃），各性狀排

4、名也比較靠前，適應(yīng)繼續(xù)種植、培養(yǎng)，可以考慮進(jìn)一步與其他品種進(jìn)行雜交，改良其性狀。新鄉(xiāng)本地品種衛(wèi)紅花（白色）雖各農(nóng)藝性狀指標(biāo)不突出，但因其花色特殊，應(yīng)繼續(xù)種植培育，繼續(xù)對(duì)其開(kāi)展研究，以期有其他發(fā)現(xiàn)。
　　2、對(duì)單株籽粒產(chǎn)量受農(nóng)藝性狀影響的大小進(jìn)行分析，結(jié)果表明:百粒重、一級(jí)分枝數(shù)對(duì)單株籽粒產(chǎn)量影響較大。因此，在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)該關(guān)注百粒重、一級(jí)分枝數(shù)這兩個(gè)農(nóng)藝性狀。對(duì)單株花產(chǎn)量和各主要農(nóng)藝性狀的關(guān)系分析，結(jié)果表明，二級(jí)分枝數(shù)、單株有效

5、果球數(shù)、百粒重是影響單株花產(chǎn)量的主要因素，同等條件下應(yīng)選育二級(jí)分枝數(shù)和單株有效果球數(shù)多，百粒重高和植株高大且分枝長(zhǎng)的株型。
　　3、礦質(zhì)元素和重金屬檢測(cè)表明，在供試紅花生長(zhǎng)土壤中和紅花中均檢測(cè)到了Fe、Cu、Na、Mn、Mg、 Zn、K、Ca8種礦質(zhì)元素，均未檢測(cè)到Pb、Cd、As、Hg、 Cr5種礦質(zhì)元素。在檢測(cè)到的元素中，實(shí)驗(yàn)田土壤的含量均高于花中的含量且和中國(guó)土壤背景值、河南土壤環(huán)境背景值均不相同（圖3-7），有毒金屬元素含

6、量均低于土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(DB15618-1995)和食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)(HJ/T332-2006)要求。
　　4、對(duì)紅花進(jìn)行密植試驗(yàn)，其結(jié)果表明，將以前使用的傳統(tǒng)方法每畦3行改為新的密植方法的每畦4行，使每畝的種植數(shù)量由每畝4410株提高到每畝5880株。紅花的干花產(chǎn)量每畝可以提高1788.2g，紅花的籽粒產(chǎn)量每畝可以提高27.5kg。建議，為了提高產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)收入水平，以后在新鄉(xiāng)衛(wèi)輝地區(qū)種植紅花，可以改每畦3行為