八角、丹參和生姜對生長育肥豬及其飼料作用效果研究.pdf

1、本研究旨在探討飼料中添加八角、丹參和生姜對生長育肥豬及其飼料的作用效果。試驗(yàn)由體外試驗(yàn)和體內(nèi)試驗(yàn)兩部分組成。
　　第一部分研究八角、丹參和生姜不同添加水平對育肥豬飼料抗氧化性和抑菌效果的影響。試驗(yàn)日糧分為對照組（不添加任何抗氧化劑）、BHT添加組(150mg/kg BHT)、以及由八角、丹參和生姜組成的天然植物添加組，其中每種植物設(shè)定8個梯度處理，分別為每千克配合飼料添加5，10，15，20，25，30，35和40g相應(yīng)天然植物添

2、加劑，每個處理設(shè)定3個重復(fù)。試驗(yàn)日糧配制完成后，放置在40℃恒溫恒濕培養(yǎng)箱中放置60 d，在試驗(yàn)的第30d和60d從每個重復(fù)中取樣測定其PV、AV、霉菌總數(shù)和水分，此外試驗(yàn)還設(shè)置密封和非密封兩個存儲條件。
　　研究結(jié)果表明:三種植物添加量為10g/kg-20g/kg時，飼料抗氧化效果要顯著好于對照組且與150 mg/kg的BHT的抗氧化效果相近，30g/kg-35g/kg的天然植物對配合飼料的抗氧化效果優(yōu)于150mg/kg BHT

3、(P＜0.05)。三種植物添加量為5 g/kg時，即能發(fā)揮抑菌效果，并且隨著添加量增加抑菌效果增強(qiáng)。天然植物添加到配合飼料中對飼料提高氧化穩(wěn)定性和抑菌效果呈劑量效應(yīng)，八角、丹參和生姜的適宜添加量為10g/kg。
　　第二部分研究八角、丹參和生姜添加到生長育肥豬日糧中對其生長性能、抗氧化性能、肉品質(zhì)、免疫性能、盲腸微生物和血清生化指標(biāo)的影響。試驗(yàn)選擇體重在73kg左右健康的杜×長×大三元雜交豬（公母各半）100頭，隨機(jī)分為5個處理，

4、每個處理5個重復(fù)，每個重復(fù)4頭豬。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，其余四組在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上分別添加10g/kg的八角、丹參和生姜以及150mg/kg的BHT，飼養(yǎng)試驗(yàn)期42 d。試驗(yàn)期間準(zhǔn)確記錄生長性能，在試驗(yàn)第42天，每個重復(fù)選取接近處理平均體重的1頭豬進(jìn)行屠宰，取血液、肌肉、肝臟和盲腸進(jìn)行抗氧化、肉品質(zhì)、免疫性能、腸道微生物等的測定。
　　研究結(jié)果表明:日糧中添加天然植物提高了育肥豬的生長性能，與對照相比，八角能顯著提高飼料轉(zhuǎn)化率(P＜

5、0.05)，三種天然植物的添加顯著提高了育肥豬血清、肝臟和肌肉的抗氧化水平，顯著增加了T-SOD、T-AOC、GSH-PX、維生素A和維生素E的含量（P＜0.05），降低了(P＜0.05) MDA的含量，三種天然植物顯著改善了育肥豬的免疫性能、腸道微生物的含量(P＜0.05)，但不同植物影響不同，與對照相比，八角和生姜能顯著提高血液中淋巴細(xì)胞數(shù)量(P＜0.05)，丹參能顯著提高血清中IGM的含量(P＜0.05)，生姜能顯著降低育肥豬盲腸