酚類物質(zhì)抗香蕉枯萎病的作用機(jī)理.pdf

1、植物多酚植物重要的次生代謝產(chǎn)物，參與植物的抗逆反應(yīng)，在抵抗生物脅迫和非生物脅迫中起重要的作用。本試驗(yàn)以5種香蕉（兩組感、抗突變和一個(gè)高抗品種）為試材，用強(qiáng)致病性的香蕉枯萎病菌4號(hào)生理小種侵染各香蕉品種，分析香蕉與枯萎病菌互作過(guò)程中細(xì)胞各部位的酚類物質(zhì)的動(dòng)態(tài)變化，同時(shí)研究相關(guān)酶活性的變化，探討酚類物質(zhì)抗香蕉枯萎病的作用機(jī)理，為香蕉枯萎病的防控及抗病育種提供參考，主要結(jié)果如下:
　　1.優(yōu)化了HPLC測(cè)定香蕉10種酚類物質(zhì)的條件。最適

2、條件為:流動(dòng)相A:0.5％甲酸溶液;流動(dòng)相B:100％甲醇。色譜柱:VenusilXBP-C18(250mm×4.6mm，5μm);檢測(cè)器:紫外檢測(cè)器;檢測(cè)波長(zhǎng):280nm;柱溫:35℃;流速:1.0mL/min;進(jìn)樣量:10μl。梯度洗脫程序:0～10min，4％B～20％B;10～15min，20％B～42％B;15～22min,42％B～50％B;22～34min,50％B～62％B;34～36min,62％B～85％B;36～4

3、6min,4％B。
　　2.香蕉的總酚和總酚酸與其抗病性關(guān)系密切。香蕉受到枯萎病菌侵染后，高抗品種‘金手指’的總酚含量峰值出現(xiàn)時(shí)間要遠(yuǎn)早于感病品種，并且含量高峰維持時(shí)間也大于感病品種。中抗品種‘農(nóng)科一號(hào)’總酚的含量峰值也要高于感病品種‘巴西’。接菌后感、抗品種的總酚酸變化有差別，高抗品種‘金手指’的含量上升的幅度最大，維持時(shí)間長(zhǎng)。
　　3.細(xì)胞質(zhì)中游離態(tài)的酚類物質(zhì)總體含量較低，其中綠原酸含量最高;細(xì)胞質(zhì)中酯結(jié)合的酚類物質(zhì)檢測(cè)

4、到有對(duì)羥基苯甲酸、綠原酸、香草酸、對(duì)-香豆酸、阿魏酸，其中香草酸含量較高。細(xì)胞壁結(jié)合的酚類物質(zhì)主要有兒茶酚、對(duì)羥基苯甲酸、香草酸、對(duì)-香豆酸、阿魏酸、水楊酸、鞣花酸，其中阿魏酸含量最高。
　　4.細(xì)胞質(zhì)中綠原酸、細(xì)胞壁中對(duì)-香豆酸、香草酸、對(duì)羥基苯甲酸是最重要抗病物質(zhì)。在細(xì)胞質(zhì)游離態(tài)的酚類中，高抗病品種‘金手指’的綠原酸含量在整個(gè)感病期高于其他品種;細(xì)胞質(zhì)酯結(jié)合的酚類物質(zhì)中，抗病品種‘金手指’、‘農(nóng)科一號(hào)’的綠原酸、對(duì)羥基苯甲酸的

5、含量在峰值時(shí)都要高于感病品種。在細(xì)胞壁結(jié)合的酚類物質(zhì)中，接菌前3d，‘農(nóng)科一號(hào)’和‘8818-1’的對(duì)羥基苯甲酸含量分別高于‘巴西’和‘8818’。
　　5.接種枯萎病菌后，香蕉抗病品種的防御酶活性高于感病品種，可溶性蛋白變化幅度大于感病品種。在枯萎病侵染后，抗病品種PAL酶活性升高的幅度大于感病品種。高抗和中抗品種POD酶活性均上升，高抗品種‘金手指’的酶活顯著高于感病品種。5個(gè)品種的PPO酶活性總趨勢(shì)是上升，整個(gè)過(guò)程中抗病與感