播種期對(duì)油菜茬后直播雜交稻結(jié)實(shí)性及稻米品質(zhì)的影響.pdf

1、為了探討在川東北丘陵區(qū)于油菜收獲后直播雜交水稻可行性及品種選用等相關(guān)問題，以B優(yōu)838、富優(yōu)1號(hào)、輻優(yōu)151和岡優(yōu)188四個(gè)雜交稻品種為材料，對(duì)四品種在油菜收獲后分不同時(shí)期直播條件下的結(jié)實(shí)狀況（著粒數(shù)、結(jié)實(shí)率）、籽粒充實(shí)情況（充實(shí)率和充實(shí)指數(shù)）、稻米品質(zhì)（碾磨品質(zhì)，外觀品質(zhì)，營養(yǎng)蒸煮品質(zhì)）、直鏈淀粉含量等進(jìn)行了分析和比較。其結(jié)果表明:
　　1.著粒情況不同品種隨播期推移單穗著粒數(shù)變化趨勢(shì)不一，但又以第四期及以后各播期變化較大且不穩(wěn)

2、定;結(jié)實(shí)率則統(tǒng)一表現(xiàn)為隨著播期的推遲而逐漸下降。
　　同一穗位的著粒數(shù)，隨著播期的推遲變化趨勢(shì)因品種和穗位不同而異;不同穗分位的最大著粒數(shù)分散在各播期，因品種不同，富優(yōu)1號(hào)三個(gè)穗位均以第一期的著粒數(shù)最多，岡優(yōu)188則以第四期的著粒數(shù)最高，B優(yōu)838最高著粒數(shù)分布在后三期，輻優(yōu)151分散在第一期和后兩期，著粒數(shù)受播期影響較小，大穗岡優(yōu)188除外;隨播期的推遲，不同穗分位的結(jié)實(shí)率普遍以前三期較大。同一品種幾乎都以發(fā)育啟動(dòng)居中的穗中部的

3、著粒數(shù)多于穗頂部（發(fā)育啟動(dòng)最早）和穗底部（發(fā)育啟動(dòng)最晚）。
　　2.充實(shí)率及充實(shí)指數(shù)播期的推遲對(duì)實(shí)粒千粒重有顯著或極顯著的影響，且對(duì)大粒品種(岡優(yōu)188)的影響大于小粒品種（富優(yōu)1號(hào)）;充實(shí)率及充實(shí)指數(shù)普遍以后兩期較差，播期越晚對(duì)籽粒充實(shí)越不利。
　　籽粒充實(shí)率和充實(shí)指數(shù)普遍表現(xiàn)為穗頂部＞穗中部＞穗底部，播期內(nèi)實(shí)粒千粒重始終以穗頂部最大，且與穗中、底部有極顯著差異。
　　3.稻米品質(zhì)
　　碾磨品質(zhì)各參試品種糙米率

4、隨播期的推遲前三期表現(xiàn)為逐漸降低，后兩期又有上升的趨勢(shì)，甚至第五期有超越第一期之勢(shì)。精米率因播期的不同而大小不一，但并未表現(xiàn)出統(tǒng)計(jì)差異（富優(yōu)1號(hào)除外）。整精米率的變化是碾磨品質(zhì)中變異最大的，首末兩期普遍存在顯著或極顯著差異，富優(yōu)1號(hào)和B優(yōu)838以第一期較好，而輻優(yōu)151和岡優(yōu)188則以末期（第五期）表現(xiàn)較突出，播期的推遲對(duì)整精米率的影響因品種不同而呈現(xiàn)出兩極分化的現(xiàn)象。
　　食味品質(zhì)播期越晚稻米膠稠度越大（前三期相對(duì)較低），甚至達(dá)

5、極顯著水平。
　　外觀品質(zhì)播期的變化對(duì)米粒大小及其長寬比無顯著影響。隨播期的推遲，各品種堊白粒率變化總體呈先降后升的趨勢(shì)，但又因品種不同而表現(xiàn)出差異;堊白大小（面積）的變化沒有統(tǒng)一或明顯的趨勢(shì)。
　　淀粉含量不同播期直鏈淀粉含量不一，但播期影響極小，統(tǒng)計(jì)不顯著?？偟矸酆侩S播期的變化因品種而異，末期（第五期）的含量表現(xiàn)為兩個(gè)極端，即最大或最小，含量極不穩(wěn)定。因此，晚播給淀粉的積累增加了些許不可預(yù)測(cè)性。
　　生產(chǎn)上采用水