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文檔簡介
1、水稻結(jié)實(shí)期是產(chǎn)量形成的關(guān)鍵生育期,抽穗后植株生產(chǎn)的同化產(chǎn)物占據(jù)了產(chǎn)量物質(zhì)的絕大部分,同時(shí)籽粒的發(fā)育和充實(shí)也決定了產(chǎn)量器官的大小及其品質(zhì)的優(yōu)劣。在水稻抽穗后,受遺傳因素決定較多的每穗粒數(shù)以及單個(gè)籽粒庫容的大小也已決定,而籽粒庫容的充實(shí)生長受環(huán)境因素影響較大,結(jié)實(shí)期的逆境條件將會(huì)對籽粒的充實(shí)產(chǎn)生直接的影響。在全球溫暖化日趨嚴(yán)重的形勢下,高溫逆境已經(jīng)成為水稻生產(chǎn)中經(jīng)常遇到的現(xiàn)象,進(jìn)行水稻結(jié)實(shí)期生長及其產(chǎn)量和品質(zhì)形成的高溫脅迫研究,已經(jīng)成為水稻
2、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)中的重要課題。本研究以不同類型的粳稻品種為供試材料,探討了結(jié)實(shí)期不同階段高溫脅迫對產(chǎn)量形成和稻米品質(zhì)的影響,并從光合生產(chǎn)等方面觀察了脅迫條件下植株的生理變化特征。主要結(jié)果如下:
1.日間高溫脅迫和夜間高溫脅迫均導(dǎo)致供試品種在多數(shù)情況下出現(xiàn)產(chǎn)量下降。特別是結(jié)實(shí)前期的高溫處理,產(chǎn)量下降更為明顯,在不同品種和不同粒肥處理間趨勢十分一致。中期、后期的高溫脅迫對產(chǎn)量的影響程度因品種而異,農(nóng)墾57表現(xiàn)出較好的耐高溫脅迫能力
3、,中后期高溫對產(chǎn)量的影響較小。多數(shù)品種中期高溫脅迫的作用效應(yīng)表現(xiàn)強(qiáng)于后期。肥料處理對高溫脅迫效應(yīng)的影響較為復(fù)雜,不但有高溫處理時(shí)段上的明顯不同,品種間也可見較大的差異。高日溫脅迫效應(yīng)在各處理間表現(xiàn)差異較大,而高夜溫脅迫對產(chǎn)量的降低效應(yīng)在各供試品種間趨勢更為明顯。
2.結(jié)實(shí)期前期高溫脅迫導(dǎo)致籽粒千粒重顯著降低,不同品種的下降幅度雖有不同,但趨勢一致。粒肥水平對高溫脅迫的響應(yīng)在品種間差異較大。結(jié)實(shí)率也表現(xiàn)出類似的高溫脅迫效應(yīng)。
4、在高溫脅迫條件下,多數(shù)品種表現(xiàn)出千粒重和結(jié)實(shí)率協(xié)同下降的脅迫效應(yīng),導(dǎo)致產(chǎn)量顯著下降。少數(shù)品種如揚(yáng)粳4038,雖然千粒重未見明顯下降,但結(jié)實(shí)率下降幅度很大,也導(dǎo)致了產(chǎn)量的大幅減少。前期高溫脅迫對稻穗不同部位的籽粒千粒重和結(jié)實(shí)率的影響在上、中、下位籽粒均有一致的表現(xiàn),表明前期高溫脅迫的影響對結(jié)實(shí)中后期的籽粒生長也有明顯的不良作用。
3.高溫脅迫非常明顯地惡化了稻米的加工品質(zhì)。特別是前期高溫處理下整精米率出現(xiàn)大幅下降,高夜溫脅迫
5、的影響更為顯著。前期高溫脅迫的影響在中下部籽粒中也會(huì)同樣出現(xiàn)。對稻米外觀品質(zhì)的影響主要表現(xiàn)在前期高溫脅迫,堊白粒率大幅上升,堊白面積顯著變大,從而使堊白度明顯上升。中期高夜溫脅迫處理的效應(yīng)高于中期高日溫脅迫處理。高溫脅迫處理在多數(shù)品種和處理中會(huì)導(dǎo)致稻米蛋白質(zhì)含量升高,特別是前期高夜溫處理更為明顯。高溫脅迫下稻米直鏈淀粉含量和糊化溫度多數(shù)處理出現(xiàn)明顯上升,特別是高夜溫處理表現(xiàn)更為明顯。可見結(jié)實(shí)期高溫處理對稻米品質(zhì)的影響在各個(gè)指標(biāo)上均表現(xiàn)出
6、明顯的劣化效應(yīng)。這種趨勢同樣在稻米淀粉的RVA譜特征上也有一定的反映。
4.結(jié)實(shí)期高溫脅迫不同程度地降低了各供試品種的單莖干物重,但在處理結(jié)束后可見一定的恢復(fù)現(xiàn)象。對穗重的影響則隨著高溫處理時(shí)期的后移而減輕,表明前期高溫脅迫的影響對穗重的影響較大,且和單莖干物重有所不同,在受到脅迫后再次恢復(fù)的能力較小。
5.連續(xù)兩年的結(jié)果顯示,高溫脅迫處理下水稻葉片SPAD值會(huì)有增加的傾向,增加程度在品種間有一定差異。對葉綠
7、素?zé)晒獾谋O(jiān)測顯示,多數(shù)處理中Fv/Fm在高溫脅迫條件下也有明顯的升高。與此相對,在高日溫脅迫條件下的光合速率未見明顯的變化,高夜溫脅迫條件下則可見明顯的下降。在高溫脅迫條件下,葉片丙二醛含量未見明顯升高,但可見脯氨酸的顯著積累。前期高溫脅迫導(dǎo)致CAT酶活性下降,但中期高溫脅迫處理下CAT酶活性有明顯上升。POD酶活性在高溫脅迫條件下表現(xiàn)普遍的上升趨勢。SOD酶活性在不同品種中表現(xiàn)出不同的變化,難見明顯的規(guī)律性。
6.在結(jié)實(shí)
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