硒對寒地水稻產(chǎn)量和稻米安全品質(zhì)的影響.pdf

1、本研究采用田間試驗方法，在兩種實地氮肥管理模式基礎上，于水稻孕穗期噴施亞硒酸鈉，通過測定水稻各器官的硒含量、養(yǎng)分吸收量、干物重、非結構性碳水化合物含量以及稻米砷、鎘含量等指標，研究葉面噴硒對寒地水稻生長發(fā)育和安全品質(zhì)的影響，以期為寒地水稻生產(chǎn)提供依據(jù)。主要研究結果如下：
　　 1.葉面噴硒可以促進葉片對亞硒酸鈉的吸收及運轉(zhuǎn)，提高抽穗期及抽穗后20天水稻葉片的含硒量，噴硒處理與對照相比達1％顯著水平。同時噴硒能顯著提高水稻抽穗后2

2、0天莖鞘及穗的含硒量，利于水稻穗部對硒的富集。葉面噴硒可以促進水稻對N、P、K的吸收，對磷素吸收的影響最為顯著，噴硒處理與對照相比達5％顯著水平。
　　 2.抽穗后水稻干物質(zhì)積累量N1Se比對照增加了1.11t·hm-2，N2Se比對照增加了1.78t·hm-2。穗積累量和總積累量均表現(xiàn)為噴硒處理高于對照，表明葉面噴硒促進了水稻生長發(fā)育，增加后期干物質(zhì)積累。抽穗期噴硒處理的黃葉重均低于對照，說明噴硒可以減緩葉片的衰老。
　

3、　 3.葉面噴硒顯著提高了水稻葉片中可溶性糖的含量和莖鞘非結構性碳水化合物（NSC）含量，抽穗期N1Se與N2Se與對照相比，分別提高了26.11％和12.69％；噴硒處理的莖鞘NSC運轉(zhuǎn)率均高于對照，達5％顯著水平，說明葉面噴硒利于提高了水稻葉片中可溶性糖的含量及莖鞘中的NSC含量，并能促進向穗部的運轉(zhuǎn)。
　　 4.N2Se的千粒重比對照高0.66g，結實率高了9個百分點；N1Se的千粒重比對照增加0.49g，結實率比對照高

4、出2.59個百分點。N2Se的產(chǎn)量最高，達11.17t·hm-2，與對照相比增加了13.8％，達5％顯著水平；N1Se產(chǎn)量達到了10.20t·hm-2，比對照增加10.1％，也達到了5％的顯著水平。
　　 5.N1Se與N2Se糙米硒含量均達到了國家規(guī)定的糧食富硒標準（0.1～0.3mg·Kg-1）。N1se與N2Se精米硒含量分別為103.19μg·kg-1和95.84μg·kg-1，與對照相比差異達1％顯著水平，表明噴硒可以