2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁
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文檔簡介

1、隨著生活水平的提高，人們對大白菜品質(zhì)的要求也越來越高。為篩選出適宜本地栽培的高品質(zhì)大白菜，本文對不同品種大白菜的生物學性狀、硫苷、類胡蘿卜素含量及綜合風味品質(zhì)等指標進行了比較研究。研究結果如下:
　　 1)根據(jù)模糊綜合評價法對供試的78個大白菜品種進行了幼苗期、蓮座期以及采收期生物學性狀的比較分析，分別將三個時期的所有品種進行了分級，每個時期均有四級。第一級大白菜品種在浙江地帶栽培適應性強，性狀良好，第二級品種適應性較強，性狀基

2、本良好;第3級品種適應性稍差，第4級品種適應性最差。幼苗期與蓮座期生物學性狀存在顯著正相關，均與采收期不相關。
　　 2)通過高效液相色譜法對不同品種大白菜同一部位葉片進行了硫苷含量的測定，共檢測出八種硫苷。總硫苷含量最高與最低的品種分別為‘BrL2’(29.06μmol.g-1.DW)和‘BBC-gs754’(1.75μmol.g-1.DW)。
　　 花心品種大白菜與橘紅心品種大白菜類胡蘿卜素含量差異不顯著，且含量較高

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