嘉魚(yú)縣秋冬大白菜品種應(yīng)用現(xiàn)狀及潛力品種推薦

1、嘉魚(yú)縣秋冬大白菜品種應(yīng)用現(xiàn)狀及潛力品種推薦導(dǎo)讀：大白菜在嘉魚(yú)俗稱“卷心白”，是嘉魚(yú)蔬菜生產(chǎn)中的主導(dǎo)品種之一，栽培歷史悠久、生產(chǎn)規(guī)模大，特別是秋冬大白菜，種植面積達(dá)8000hm2。湖北嘉魚(yú)縣秋冬大白菜主要采用菜―菜―瓜、菜―菜―糧、菜―瓜、菜―糧模式。潛力品種有改良青雜3號(hào)和傲雪迎春。特約欄目主持：魯運(yùn)江男，湖北嘉魚(yú)縣人，高級(jí)農(nóng)藝師，原咸寧地區(qū)（市）管理專家和政府津貼獲得者，前后曾任鄉(xiāng)農(nóng)技站長(zhǎng)、縣土肥站長(zhǎng)、縣特產(chǎn)局副局長(zhǎng)、縣蔬菜辦副主任兼

2、縣蔬菜科研所所長(zhǎng)、縣蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)顧問(wèn)，縣作家協(xié)會(huì)會(huì)員。在基層從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和研究工作40余年，在省級(jí)以上20多種刊物發(fā)表論文百余篇，有10多篇重點(diǎn)論文獲全國(guó)、省、地（市）優(yōu)秀論文一、二、三等獎(jiǎng)，發(fā)表科技作品及文學(xué)作品百余篇。出版專著一部、參編專著兩部，先后獲農(nóng)業(yè)部、省、市、縣科技成果和豐收計(jì)劃獎(jiǎng)及省、市、縣先進(jìn)工作者（優(yōu)秀黨員）20多項(xiàng)（次）。事跡錄入《嘉魚(yú)縣農(nóng)業(yè)局志》、縣文明辦的《南嘉奇葩》、《南嘉文苑名人風(fēng)采》、《嘉魚(yú)名人》、湖北

3、省科技出版社的《燎原集》等。大白菜又叫“結(jié)球白菜”，嘉魚(yú)菜農(nóng)俗稱“卷心白”。大白菜起源于我國(guó)，古代稱之為“菘”，在湖北嘉魚(yú)縣栽培歷史悠久，從古至今都為蔬菜生產(chǎn)中的主導(dǎo)品種之一。改革開(kāi)放后，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，嘉魚(yú)蔬菜基地的創(chuàng)立，大白菜產(chǎn)業(yè)已成為嘉魚(yú)縣“四大”（大白菜、甘藍(lán)、南瓜、改良青雜3號(hào)[1]、娃娃大白菜等；2013年又逐步引進(jìn)了新傲爾良、傲雪迎春等黃心大白菜，現(xiàn)在新優(yōu)品種覆蓋率達(dá)100%。這些新優(yōu)大白菜品種外葉綠色、疊抱，葉球短圓

4、形，生長(zhǎng)快，卷心緊實(shí)，抗病性強(qiáng)，耐運(yùn)輸，耐貯藏，單球質(zhì)量3～5kg，凈菜率達(dá)80%，葉肉纖細(xì)，內(nèi)葉細(xì)嫩爽口，甘甜柔膩，品質(zhì)風(fēng)味濃。2013年嘉魚(yú)縣秋冬大白菜生產(chǎn)面積達(dá)8000hm2，總產(chǎn)量42萬(wàn)t，產(chǎn)值近1.8億元。2秋冬大白菜的配套栽培模式大白菜生產(chǎn)在嘉魚(yú)縣一般分春季栽培、夏季栽培、夏秋早熟栽培、秋冬栽培4種方式。前3種方式在嘉魚(yú)生產(chǎn)面積不大，其原因是沒(méi)有秋冬大白菜生產(chǎn)產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，而且蟲(chóng)害嚴(yán)重，農(nóng)藥噴施次數(shù)也多。嘉魚(yú)縣大白菜生產(chǎn)8

5、5%左右都是以秋冬栽培為主，兼有夏秋早熟栽培和春季栽培。秋冬大白菜又分早熟（50～70天）、中熟（75～85天），晚熟（90～110天）3個(gè)類型[2]，在整個(gè)生產(chǎn)中晚熟品種占秋冬大白菜的80%。嘉魚(yú)縣秋冬大白菜配套栽培模式主要有以下幾種。2.1菜―菜―瓜模式該模式采用夏陽(yáng)白、早熟5號(hào)等生育期50～70天早熟系列品種。7月底8月上旬蔭棚育苗，8月中下旬移栽，10月下旬至11月中下旬收獲完畢，緊接著翻地移栽尖頭牛心包甘藍(lán)，翌年4月上中旬甘藍(lán)