雜交青蝦“太湖1號”健康養(yǎng)殖技術研究.pdf

1、雜交青蝦“太湖1號”是由日本沼蝦與海南沼蝦種間雜交經多代回交選育獲得的淡水蝦類新品種。本研究進行了不同放養(yǎng)密度、不同蛋白質營養(yǎng)水平、生物源飼料添加劑、不同微生態(tài)制劑對雜交青蝦“太湖1號”生長性能影響的研究，探索了雜交青蝦“太湖1號”的健康養(yǎng)殖技術，為其規(guī)?；茝V利用提供基礎資料，以促進青蝦養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
　　1、以初始體長為2.13±0.54 cm、體質量為0.17±0.02 g的雜交青蝦“太湖1號”為實驗對象，設置60尾/

2、m3、105尾/m3、150尾/m3、195尾/m3和240尾/m3等5個放養(yǎng)密度的青蝦養(yǎng)殖試驗。以飼料系數、養(yǎng)殖產量、成蝦規(guī)格、體長與體質量特定生長率作為判據，水質狀況作為參考，研究雜交青蝦“太湖1號”池塘養(yǎng)殖適宜的苗種放養(yǎng)量。將放養(yǎng)密度分別與飼料系數、增重率、體長與體質量特定生長率等指標之間擬合二次回歸曲線方程，計算出雜交青蝦“太湖1號”的適宜放養(yǎng)密度為117尾/m3～150尾/m3。
　　2、以血球蛋白粉、進口魚粉、蠶蛹粉為

3、動物性蛋白源，以豆粕、菜粕、花生粕、小麥、玉米等為植物蛋白源配置成蛋白質含量為32%、34%、36%及在32%蛋白的基礎上添加1%生物源性飼料添加劑的4組飼料，進行為期5個月的“太湖1號”雜交青蝦的養(yǎng)殖試驗。結果顯示，在試驗蛋白質含量范圍內，雜交青蝦的生長速度、蝦體肌肉營養(yǎng)成分、養(yǎng)殖效益均與飼料蛋白質含量成正相關。用青蝦肌肉中粗蛋白、粗脂肪含量及飼料系數與飼料蛋白質含量進行回歸分析，得出雜交青蝦“太湖1號”成蝦的飼料適宜蛋白質含量為35

4、.17%-37.57%。在32%蛋白的飼料中添加生物源性飼料添加劑后，青蝦的生長速度、肌肉中的營養(yǎng)成分及飼料利用率顯著高于32%蛋白的對照組（p<0.05），與34%和36%蛋白的飼料組的養(yǎng)殖效果相近，說明，在飼料中添加1%的生物源添加劑后，飼料中可降低2%-3%的蛋白含量。
　　3、在普通飼料中添加1%的生物源飼料添加劑，投喂雜交青蝦“太湖1號”，觀察其對青蝦的生長、非特異性免疫力及繁殖力的影響。結果顯示：飼料添加生物源飼料添加

5、劑能提高雜交青蝦產量20.4%（p<0.05）、體長增長2.3%（p<0.05）、體質量增加48.9%（p<0.05）、肥滿度提高6.6%（p<0.05）、大規(guī)格蝦的比例增加27%（p<0.05）、飼料系數下降16.6%（p<0.05）；青蝦血清中超氧化物歧化酶（SOD）、溶菌酶（LSZ）、谷丙轉氨酶（GPT）及谷草轉氨酶（GOT）均有顯著的提高（p<0.05）；實驗組的蝦性腺指數、絕對抱卵量與相對抱卵量均顯著高于對照組（p<0.05）

6、，飼料中添加生物源添加劑可顯著提高雜交青蝦的繁殖力。因此，在生產中使用生物源飼料添加劑將有助于實現(xiàn)青蝦的健康養(yǎng)殖。
　　4、在測定養(yǎng)殖水體 pH值、溶解氧、氨態(tài)氮、亞硝態(tài)氮等水質指標和養(yǎng)殖青蝦肥滿度、平均規(guī)格、飼料系數等生長性能指標的基礎上，比較研究了全池潑灑復合芽孢桿菌、EM菌、類球紅細菌、超濃縮光合細菌等4種微生態(tài)制劑對養(yǎng)殖水體水質的改善效果及提高雜交青蝦“太湖1號”生長性能的效果。結果表明，4種微生態(tài)制劑均可改善水質，其中，