銀川引種葡萄克瑞生對(duì)不同水分處理的響應(yīng)機(jī)制研究.pdf

1、葡萄的栽培面積和產(chǎn)量?jī)H次于柑橘，是世界第二大水果，有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。本實(shí)驗(yàn)為尋找寧夏地區(qū)引種鮮食葡萄克瑞生(Vitis vinifera L.cv.Crimson Seedless)的最佳灌水量，探明土壤水分條件和克瑞生葡萄生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系，研究了不同水分處理?xiàng)l件下克瑞生葡萄在3個(gè)生長(zhǎng)關(guān)鍵期——新梢生長(zhǎng)期(Shoot development stage; SD)、漿果膨大期(Berry development stage，BD)及漿果成熟

2、期(Berry ripening stage，BR)——的生理生化指標(biāo)的變化;比較了不同水分處理?xiàng)l件下克瑞生葡萄果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的差異。得出以下結(jié)論:
　　 1.正常供水條件（土壤相對(duì)含水量占田間持水量70％～80％）下，克瑞生葡萄在不同生長(zhǎng)關(guān)鍵期的各項(xiàng)生理生化指標(biāo)的表現(xiàn)不同:在3個(gè)生長(zhǎng)關(guān)鍵期，克瑞生葡萄植株日耗水和葉片總?cè)~綠素含量均沒(méi)有明顯差異;隨著葡萄生長(zhǎng)發(fā)育，克瑞生葡萄的葉片水勢(shì)(Leaf water potential)、

3、蒸騰作用（Transpiration rate，Tr）以及光合系統(tǒng)(Photosystem，PS)Ⅱ的最大光化學(xué)效率(Maximum quantumyield of PSⅡ，F(xiàn)v/Fm)均呈不同程度的下降趨勢(shì)。其中，漿果膨大期，克瑞生葡萄葉片中脯氨酸和可溶性糖的含量最高;在新梢生長(zhǎng)期和漿果成熟期，克瑞生葡萄葉片的凈光合速率(Net photosynthetic rate，Pn)在午間出現(xiàn)輕微的光合下調(diào)現(xiàn)象，均是由氣孔因素引起的。

4、　　 2.土壤水分過(guò)量（占田間持水量＞90％）時(shí)，克瑞生葡萄植株日耗水量增加，葉片光合作用也受到了一定的影響，其中新梢生長(zhǎng)期葉片PSⅡ光化學(xué)能力顯著下降，導(dǎo)致克瑞生葡萄果實(shí)產(chǎn)量下降;土壤水分過(guò)量導(dǎo)致克瑞生葡萄果實(shí)的可溶性糖及Vc含量也相應(yīng)減少，果實(shí)品質(zhì)下降，未掛果的植株比例增加。
　　 3.總體上看，土壤水分虧缺（占田間持水量＜65％）條件下，克瑞生葡萄植株日耗水量減少，隨著干旱脅迫程度的增加以及脅迫時(shí)間的延長(zhǎng)，克瑞生葡萄植株

5、水分虧缺情況持續(xù)加重。不同程度的干旱脅迫對(duì)克瑞生葡萄植株的生理生化指標(biāo)影響程度不同:當(dāng)土壤含水量為60％～65％田間持水量時(shí)，克瑞生葡萄葉片的脯氨酸和可溶性糖含量顯著增加，光合色素含量和PSⅡ光化學(xué)能力受影響不大，但會(huì)出現(xiàn)明顯的光合“午休”，且此時(shí)的光合“午休”大都是由氣孔因素引起的;當(dāng)土壤含水量低于55％田間持水量時(shí)，克瑞生葡萄葉片的脯氨酸和可溶性糖累積會(huì)受到一定程度的抑制，光合色素含量特別是葉綠素a的含量會(huì)顯著下降，嚴(yán)重干旱脅迫還會(huì)

6、導(dǎo)致PSⅡ的Fv/Fm（特別是新梢生長(zhǎng)期）顯著降低。
　　 4.不同程度的干旱脅迫對(duì)克瑞生葡萄的果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)影響不盡相同:土壤水分虧缺（占田間持水量＜65％）條件下，克瑞生葡萄果實(shí)的可溶性糖含量增加，Vc含量則有所下降，未掛果的植株增多;土壤含水量為60％～65％田間持水量時(shí)，克瑞生葡萄的果實(shí)的大小及單株產(chǎn)量沒(méi)有受到顯著影響，其產(chǎn)量和正常供水條件下的相比甚至有所增加;土壤含水量低于55％田間持水量時(shí)，克瑞生葡萄的果實(shí)變小，株產(chǎn)