辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、<p><b>　　辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)</b></p><p>　　第一章：辣椒生長發(fā)育特性</p><p>　　第二章：辣椒肥水管理</p><p>　　第三章：辣椒病害防治</p><p><b>　　辣椒生長發(fā)育特性</b></p><p>　　辣椒生育周期分為

2、：發(fā)芽期、幼苗期、開花坐果期、結(jié)果期。辣椒為雌雄同花的兩性花，自花授粉，短花柱花易授粉受精不良，要培育長花柱花。 </p><p>　　辣椒大致在幼苗株高3-4cm、約有3片真葉時花芽開始分化，這一時期的養(yǎng)分、水分、光照、溫度管理非常重要。</p><p>　　花芽分化期適宜日溫25℃左右，夜溫13～16℃，地溫20～25℃，有機質(zhì)、氮磷鉀微肥要充足。 </p><p&

3、gt;<b>　　辣椒肥水管理</b></p><p>　?。?） 澆水溫度在15-20℃ ，一般采用膜下暗灌。有條件時采用滴灌、微灌效果更好。</p><p>　?。?）追肥：辣椒喜肥耐肥，主要集中在開花結(jié)果期。這一時期吸收的氮占總量的57%，磷、鉀分別占61％和69%，是追肥的關(guān)鍵時期。</p><p>　　追肥原則是：輕施苗肥，穩(wěn)施花蕾肥

4、，重施膨果肥，勤施采果肥。</p><p>　　氮多磷、鉀、微肥少則辛辣味淡；氮少磷、鉀、微肥多則辛辣味濃。</p><p>　　施苗肥：緩苗后10天左右，沖施復(fù)合肥5～10公斤/畝1-2次，噴施1-2次微量元素葉面肥鼎效®正能量，提高地溫和土壤的緩沖性，促進(jìn)根系生長，防治缺素病害。</p><p>　　②穩(wěn)施花蕾肥：定植后40天左右，辣椒進(jìn)入花蕾期，營養(yǎng)

5、生長與生殖生長同時進(jìn)行，每畝追施復(fù)合肥15～20公斤2-3次，噴施2-3次鼎效®大量元素高磷型和中微量元素葉面肥鼎效®正能量，提高受粉率、?；ū９?。</p><p>　?、壑厥┡蚬剩旱谝慌坠『螅瑳_施復(fù)合肥20～25公斤/畝2-3次，同時噴施鼎效®流體糖醇移動硼、鼎效®流體糖醇移動鈣等中微量營養(yǎng)元素2-3次，減少落果、畸形果的發(fā)生，防治缺素病害。</p>

6、<p>　?、芮谑┎晒剩寒?dāng)?shù)谝慌苯凡烧?第二三層果實（對椒和四門斗）開始膨大，沖施復(fù)合肥20～25公斤/畝，以后每隔10-15天沖施一次，噴施鼎效®流體糖醇移動硼、鼎效®流體糖醇移動鈣等中微量營養(yǎng)元素2-3次，防止畸形果和缺素病害的發(fā)生。 </p><p>　　第三章 辣椒病蟲害防治</p><p>　　第一節(jié) 辣椒生理病害</p>

7、<p><b>　　日灼病 </b></p><p><b>　　1、癥狀：</b></p><p>　　幼果和成熟果均可受害。果實向陽面被太陽照射灼傷，初期退綠，以后病部果肉失水變薄，形成有光澤近似透明的革質(zhì)狀，繼而病部擴(kuò)大，稍凹陷，組織壞死變硬，易破裂。病部易受病菌感染，生長黑色或粉色霉層，甚至腐爛。</p>&l

8、t;p><b>　　2、發(fā)生原因：</b></p><p>　?、偻寥乐腥扁}或施用氮肥過多，引起鈣的吸收障礙。</p><p>　　②辣椒植株培土過淺，結(jié)果期東倒西歪，果實暴露在強光下引起灼傷。</p><p>　?、劾苯饭麑嵣嫌兴榛蚵吨椋瑓R聚陽光。 </p><p>　　④土壤干旱缺水、溫度過高、雨后暴晴、土壤

9、粘重、低洼積水、病毒病、蚜蟲、螨蟲等危害，或種植過稀等因素都會引起日燒病的發(fā)生。</p><p><b>　　3、防治措施：</b></p><p>　?、偌訌姺仕芾恚∷啻?，肥水同施，開花結(jié)果期噴施鈣肥鼎效®流體糖醇移動鈣。 </p><p>　　②增施鉀肥、黃腐酸類肥料及噴灑含銅、鋅的微量元素肥料鼎效®正能量，可提高

10、抗熱性，以增加抗日灼能力。</p><p>　?、鄞龠M(jìn)枝繁葉茂，使果實有枝葉遮擋。</p><p>　?、苷{(diào)控溫室溫度和濕度防止結(jié)露。 </p><p>　?、葸m度密植培土，防止倒伏。 </p><p>　?、薹乐尾∠x害：及時防治病毒病、炭疽病、蚜蟲、螨蟲等病蟲害，防止植株受害而早期落葉，減少青果暴曬，以減少日灼果的發(fā)生。</p>

11、<p><b>　?。ǘ┠毟?lt;/b></p><p>　　1、癥狀： 果實頂部（臍部）呈水浸狀，病部暗綠色或深灰色，隨病情發(fā)展很快變?yōu)榘岛稚馐?、頂部凹陷，一般不腐爛，空氣潮濕時病果常被某些真菌所腐生。</p><p><b>　　2、發(fā)病原因：</b></p><p>　?、偃扁}或土壤酸

12、化或土壤墑情忽高忽低或土壤干旱或連續(xù)高溫影響鈣的吸收；</p><p>　?、诘适┯眠^多導(dǎo)致植株對鈣的吸收受阻。</p><p>　　③水分供應(yīng)失調(diào)，同時高溫蒸騰量大，果實中原有的水分被葉片奪走，使果實大量失水導(dǎo)致臍腐病。</p><p><b>　　3、防治措施：</b></p><p>　?、倏茖W(xué)施肥，重施有機肥，

13、提高土壤緩沖性，不要單一施入氮肥。 </p><p>　?、谌~面補鈣，進(jìn)入結(jié)果期后，每7天噴施一次含鈣的肥料鼎效®流體糖醇移動鈣，連續(xù)噴2～3次，可避免臍腐病的發(fā)生。</p><p>　　③均衡供水，土壤濕度不能劇烈變化，否則容易引起臍腐病和裂果。</p><p>　?、車娛┡鸱识π?#174;流體糖醇移動硼，進(jìn)而提高對鈣的吸收率。</p>

14、<p><b>　?。ㄈ┳冃喂?lt;/b></p><p>　　在辣椒生長過程中，由于生長環(huán)境的惡化，常使辣椒果實變形、變色，影響產(chǎn)品質(zhì)量。</p><p><b>　　1、發(fā)病原因： </b></p><p>　?、偈芫煌耆蛭词芫?lt;/p><p>　?、诨ㄑ糠只诨蜷_花期溫度過高或過

15、低。</p><p>　?、凵L期缺鉀、鈣、硼元素。</p><p>　?、芄麑嵟虼笃谕寥浪职l(fā)生劇烈變化或地溫持續(xù)在15℃以下或土壤干旱或水分供應(yīng)不足或晝夜溫差過大形成畸形果。</p><p>　?、莨麑嵟虼笃冢鲞B續(xù)低溫，部分葉綠素被花青素所替代，致使果實顏色變成紫色。</p><p>　?、拊诟邷貤l件下形成的辣椒，突然遇到干旱，會使果實

16、表面蠟質(zhì)不能形成，果實會暗綠無光澤。</p><p><b>　　2、防治措施：</b></p><p>　　①合理適宜的進(jìn)行溫濕度調(diào)控，尤其在開花坐果期。</p><p>　?、诩訌姺仕芾恚厥┯袡C肥，及氮磷鉀肥，噴施含硼、鈣中微量元素水溶肥鼎效®正能量。</p><p>　?、酆侠頋菜?，堅持少量多次，肥水

17、同施的原則。 </p><p><b>　　（四）落葉落花落果</b></p><p><b>　　1、發(fā)病原因：</b></p><p>　　①氮肥施用過多，營養(yǎng)生長生殖生長失去平衡。</p><p>　?、谌变\引起生長素合成受阻，葉柄與莖稈、果柄與果實連接處因缺乏生長素形成離層后脫落。</

18、p><p>　?、坶_花期溫度低于15℃或高于30℃或光照不足，空氣相對濕度高，影響授粉受精導(dǎo)致落花。</p><p>　　④花芽分化期、開花期肥料不足尤其是硼肥不足，或晝夜溫差小，或土壤干旱或水分過多，或日照不足短花柱花多而落花。</p><p>　?、堇苯犯腥静『Γ绮《静?、炭疽病、疫病等引起落花落果。</p><p><b>　　2

19、、防治措施：</b></p><p>　?、偌訌姺仕芾?， 重施有機肥。</p><p>　?、谠诶苯坊ㄑ糠只?、開花坐果期尤其在花蕾含苞待放到剛開放，噴施鋅、硼、鈣等中微量元素齊全葉面肥鼎效®正能量，提高坐果率以及促進(jìn)果實膨大。</p><p>　　③開花坐果期如出現(xiàn)大面積葉片老化現(xiàn)象，噴施含鋅的肥料鼎效®流體糖醇移動鋅，加速生長素

20、的合成，恢復(fù)植株正常生長。</p><p>　?、芗皶r進(jìn)行溫濕度調(diào)控管理。</p><p>　　⑤及時及早防治病蟲害，防止落花、落果的大面積發(fā)生。</p><p><b>　　辣椒細(xì)菌病害</b></p><p><b>　?。ㄒ唬┋忦璨?lt;/b></p><p>　　辣椒瘡痂

21、病又名細(xì)菌性斑點病，屬于細(xì)菌性病害，發(fā)生于辣椒幼苗與成株葉片、莖部與果實上，以葉片最常見。其典型癥狀是發(fā)病部位隆起瘡痂狀的小黑點而引起落葉。果實被害則產(chǎn)生圓形或長圓形稍隆起的黑色瘡痂斑，邊緣產(chǎn)生裂口；潮濕時有菌膿溢出。</p><p>　　藥劑防治:發(fā)病初期可選用500萬單位農(nóng)用鏈霉素4000倍液、新植霉素4000-5000倍液、14%絡(luò)氨銅水劑300倍液、77%可殺得可濕性粉劑500倍液、60%百菌通可濕性粉劑

22、500倍液、65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，每隔7-10天噴施1次，視病情可連噴2-3次。</p><p><b>　　（二）軟腐病</b></p><p>　　果上癥狀：初期產(chǎn)生黃褐色或黃白色不規(guī)則狀病斑，周圍呈水漬狀；發(fā)病嚴(yán)重時，果實內(nèi)容物腐敗消解，只剩纖維及外皮。</p><p>　　葉片癥狀：產(chǎn)生淡褐色，近圓形的小斑點，中心半透明變薄

23、，周圍變褐色稍隆起。</p><p>　　莖上癥狀：生出紡錘形斑點，中央灰白色，周緣呈紫褐色。</p><p><b>　　辣椒真菌病害</b></p><p><b>　?。ㄒ唬┮卟?lt;/b></p><p>　　癥狀：整個生育期均可發(fā)病，苗期較輕，定植后逐漸加重，成株發(fā)病初期，在根際部可見深綠到褐

24、色小病斑，繼而發(fā)展到黑褐色，病斑延長使整個根基部長約5厘米的部分變成黑褐色并產(chǎn)生縊縮，使植株輸導(dǎo)組織破壞，引起植株萎蔫，剖開可見維管束變褐色，有些病株以上癥狀不明顯，維管束也不變色，主要癥狀是發(fā)病植株部分分枝或整體萎蔫，葉子、果實末見局部侵染癥狀，也沒有霉?fàn)钗铩?lt;/p><p><b>　?。ǘ┨烤也?lt;/b></p><p>　　癥狀：果實和葉片均可受害，以危害果實

25、為主。果實初被危害，呈水漬狀黃褐色圓形病斑，中央呈灰褐色，病斑表面有隆起的同心輪紋，輪紋常由許多小點集結(jié)而成（分生孢子），小點多為黑色。潮濕時，病斑表面溢出橙紅色粘膠物。果實被害后易干縮，病部呈羊皮紙狀，有時破裂。葉片被害，初為退綠水漬狀斑點，后逐漸變?yōu)楹稚?，中間淡灰色，近圓形，其上也輪生黑色小點，但沒有果實上明顯。</p><p><b>　　（三）葉霉病</b></p>&

26、lt;p>　　癥狀：主要為害葉片。辣椒葉霉病主要為害葉片。葉面上初現(xiàn)淺黃色不規(guī)則形褪綠斑，葉背病部初生白色霉層，不久變?yōu)榛液稚梁诤稚q狀霉，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子，隨病情擴(kuò)展，葉片由下向上逐漸變成花斑，嚴(yán)重時變黃干枯。與霜霉病相比，葉霉病病葉無明顯變脆增厚和上卷現(xiàn)象，后期葉片也很少脫落。葉霉病發(fā)病初期由下部葉片開始，而霜霉病多由中部葉片開始。</p><p><b>　　（四）根腐病&l

27、t;/b></p><p>　　多發(fā)生在幼苗定植后，病菌侵染根和莖基部，初染病時出現(xiàn)水浸狀、淡褐色斑點，皮層上病斑呈褐色，易剝離腐爛，露出暗褐色木質(zhì)部，病斑一般不向上部發(fā)展；初發(fā)病時病株葉片中午萎蔫早晚恢復(fù)，后期全天萎蔫枯死。</p><p><b>　　辣椒病毒病</b></p><p><b>　?。ㄒ唬┗ㄈ~壞死型：<

28、/b></p><p>　　主要危害葉片和果實。在葉面上表現(xiàn)濃淡相間的花葉，隨著病情發(fā)展，出現(xiàn)褐色或紅褐色壞死環(huán)斑，或表現(xiàn)為不規(guī)則的云紋狀，病斑與健部界限十分明顯，有斑還表現(xiàn)出同心輪紋。病葉極易脫落。果實被害，初為黃綠色，后期為淺黃褐色，一般看不到有明顯的病斑或云紋，嚴(yán)重時造成早期落果。</p><p><b>　?。ǘ┗螀泊匦停?lt;/b></p>

29、<p>　　初期表現(xiàn)為葉脈退綠，出現(xiàn)斑駁、花葉，引起葉片變厚，葉緣上卷，節(jié)間縮短畸形，植株矮化，中上部分枝極多，產(chǎn)生叢枝狀。果實受害，表面產(chǎn)生黃綠相間的花斑或黃色暈圈或突起，果實生長緩慢，易脫落。</p><p><b>　　病毒病的防治：</b></p><p>　　因為病毒病一般是通過白粉虱和蚜蟲進(jìn)行傳播，所以在預(yù)防和治療病毒病的時候要配合殺滅白粉虱