溫度對施氏鱘幼魚生長、消化及免疫功能影響的研究.pdf

1、施氏鱘(Acipenser sch renck ii)為黑龍江特有的大型經(jīng)濟魚類,是我國重要的鱘魚養(yǎng)殖品種。近些年來,隨著鱘魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展,施氏鱘在全國范圍內(nèi)得到了推廣養(yǎng)殖,并取得了一定的經(jīng)濟效益。由于養(yǎng)殖范圍的不斷擴大,養(yǎng)殖溫度也有最初的偏冷水性養(yǎng)殖發(fā)展到現(xiàn)在的廣溫性養(yǎng)殖,致使部分養(yǎng)殖地區(qū)出現(xiàn)渡夏難的問題,給養(yǎng)殖戶造成一定的經(jīng)濟損失。因此,本文以施氏鱘幼魚為研究對象,采用形態(tài)學(xué)、生物化學(xué)及免疫學(xué)等方法研究了在不同養(yǎng)殖溫度下(1

2、5℃、18℃、21℃、24℃、27℃)幼魚的生長、消化及免疫功能的變化規(guī)律。通過研究養(yǎng)殖溫度對施氏鱘幼魚生長、消化及免疫功能的影響,探討了施氏鱘幼魚的最適生長溫度范圍。研究結(jié)果如下:
　　1.溫度對施氏鱘幼魚攝食和生長的影響。
　　在15℃~24℃范圍內(nèi),幼魚的特定生長率(SGR)和相對增重率(RWG)隨溫度的升高而顯著增加(P<0.05),均在24℃時達(dá)到最高值。利用二次方程擬合SGR和溫度(T),得出回歸方程: SGR=

3、(-0.0346)T2+1.6447T-14.33(P<0.05,R2=0.8494),計算得出SGR最大值的養(yǎng)殖溫度為23.77℃。隨養(yǎng)殖溫度的升高,其飼料系數(shù)(FC)先顯著性降低,后顯著升高。利用二次方程擬合FC和溫度(T),得出回歸方程:FC=0.0178T2-0.788T+9.258(P<0.05,R2=0.8057),計算得出飼料系數(shù)最小值時,養(yǎng)殖溫度為22.13℃。此外,幼魚攝食率(FR)隨溫度的升高而顯著升高(P<0.05

4、),其生長速度依次為24℃組>21℃組>27℃組>18℃組>15℃組。綜上,施氏鱘幼魚攝食和生長的最適溫度范圍為21℃~24℃。
　　2.溫度對施氏鱘幼魚消化酶的影響。
　　養(yǎng)殖溫度對施氏鱘幼魚腸道蛋白酶的活性影響顯著,尤其對前腸的蛋白酶活性,其中24℃組和27℃組前腸的蛋白酶活性顯著低于15℃組(P<0.05)。溫度對中腸和后腸蛋白酶活性無顯著性影響(P>0.05)。溫度對幼魚腸道脂肪酶活性無顯著性影響(P>0.05),各

5、溫度組前腸的脂肪酶活性均高于中腸和后腸。溫度對幼魚腸道淀粉酶活性無顯著性影響(P>0.05),淀粉酶的活性順序為:中腸>后腸>前腸。綜上,低溫養(yǎng)殖條件下(15℃),施氏鱘幼魚腸道對蛋白質(zhì)營養(yǎng)的消化、吸收主要集中在前腸,而在高溫養(yǎng)殖條件下(24℃~27℃)下主要集中在中腸和后腸。此外,幼魚前腸對脂肪的吸收利用能力優(yōu)于中腸和后腸,而幼魚腸內(nèi)碳水化合物的吸收也主要集中在中腸。
　　3.溫度對施氏鱘幼魚抗氧化性能和免疫相關(guān)酶活性的影響。<

6、br>　　溫度對施氏鱘幼魚血清的總抗氧化能力(T-AOC)、堿性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)、一氧化氮合酶(NOS)活性以及肝臟的T-AOC、過氧化氫酶(CAT)、AKP、ACP、NOS活性和一氧化氮(NO)含量影響顯著(P<0.05),對血清和肝臟的溶菌酶、總超氧化物歧化酶(T-SOD)、丙二醛(MDA)無顯著性影響(P>0.05)。低溫環(huán)境下(15℃~18℃),幼魚有相對較高的免疫功能,是由于施氏鱘對于低溫環(huán)境的良好適應(yīng)所