早實核桃品質(zhì)與礦質(zhì)營養(yǎng)元素的關系研究.pdf

1、為了完善早實核桃堅果品質(zhì)評價體系,指導合理施肥,提高堅果品質(zhì),本研究對河北省9個核桃主栽區(qū)的早實核桃堅果品質(zhì)進行了綜合評價與分析,對土壤、堅果、葉片的礦質(zhì)營養(yǎng)元素以及堅果品質(zhì)指標進行了變異、相關、回歸等分析,主要結論如下:
　　 1.區(qū)域因素對早實核桃14個果實品質(zhì)指標及葉片、土壤礦質(zhì)元素含量均有顯著影響,而立地因素對堅果飽滿度、果形指數(shù)、出仁率和礦質(zhì)元素P、Ca、Cu含量無顯著影響。
　　 2.利用模糊數(shù)學隸屬函數(shù)法,

2、分析3個早實核桃品種綜合品質(zhì),遼1品質(zhì)較好。對早實核桃的14個堅果品質(zhì)指標進行主成分分析,得到了5個主成分包含相關性較好的11個指標,并選擇能較好反映脂肪、蛋白質(zhì)兩個重要經(jīng)濟性狀的主成分,作為以有機營養(yǎng)為主的早實核桃品質(zhì)綜合評價指數(shù)。
　　 3.經(jīng)簡單相關分析表明:土壤與葉片間對應礦質(zhì)元素Ca、Mg的含量緊密相關,其它對應礦質(zhì)元素相關不緊密;土壤與核仁間對應元素相關不明顯;葉片與核仁間對應元素P、K、Ca、Zn、Mn明顯相關。典

3、型相關分析表明:土壤與核仁、土壤與葉片以及葉片與核仁的礦質(zhì)元素總體水平上都具有相關性,其中土壤與核仁間主要相關元素是土壤中的Fe、K與核仁中的P、Ca、Mg、Cu、Man:土壤與葉片礦質(zhì)營養(yǎng)中主要相關元素是土壤中的N、Cu、Zn、Fe和葉片中的P、Ca、Zn、Fe;葉片與核仁礦質(zhì)營養(yǎng)中主要相關元素是葉片中的K、Ca、Cu、Fe、Mn和核仁中的K、Ca、Zn、Mn。
　　 4.環(huán)境因素對堅果外觀品質(zhì)、核仁礦質(zhì)元素、有機營養(yǎng)含量有顯

4、著影響。其中對礦質(zhì)營養(yǎng)元素影響最大,尤以K元素為甚,Cu元素次之,對N、P、Ca、Mg元素影響相對較小;外觀指標受環(huán)境影響居中等水平,核仁成色受環(huán)境的影響明顯大于其他指標;有機營養(yǎng)指標受環(huán)境影響相對最小,其中粗蛋白質(zhì)較粗脂肪受環(huán)境的影響更小些。
　　 5.環(huán)境因素對土壤、葉片、核仁礦質(zhì)元素含量影響顯著。其中土壤礦質(zhì)元素受環(huán)境的影響最大,尤以P元素為甚;葉片、核仁礦質(zhì)元素受環(huán)境影響相對較小,但不同元素的變異系數(shù)有較大差異,不論葉片

5、還是核仁中,K、Cu、Mn、Fe元素的變異系數(shù)都明顯大于其他元素,其中以K為甚。
　　 6.將土壤、葉片礦質(zhì)元素含量分別與堅果品質(zhì)的5個主成分方程進行雙重篩選逐步回歸,得到了葉片礦質(zhì)元素、土壤礦質(zhì)元素與堅果綜合品質(zhì)的回歸模型。
　　 7.通過改善土壤礦質(zhì)元素含量來提高堅果品質(zhì)是可行的途徑。土壤中的K含量是影響早實核桃品質(zhì)的重要因素,其次是Mg含量,二者存在拮抗作用,且二者對堅果不同指標的作用大小、作用方向有差異。